Arroz con almejas y alcachofas
Este arroz cremoso es ideal como plato completo saludable
Ingredientes
- 300 gramos de arroz
- 24 almejas
- 7 alcachofas
- 16 ajos frescos
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 50 mililitros de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- perejil
Elaboración paso a paso
- Limpiar alcachofas.
- Pelar y picar el resto de las verduras.
- Cocer hasta que estén tiernas.
- Saltear las almejas en la sartén hasta que se abran.
- Incorporar el arroz a las verduras y cubrirlo con agua.
- Cuando esté hecho, añadir las almejas.