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Biscuit de pasas y piñones con cobertura de chocolate caliente
Brenda Alonso
Se caracteriza por el contraste entre el frío del biscuit y el calor de la cobertura
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
1
día
d
Tiempo total
1
día
d
20
minutos
min
Plato
Postre
Cocina
Mediterránea
Raciones
4
personas
Calorías
183
kcal
Ingredientes
cuatro
yemas
de huevo
100
gramos
de azúcar
250
mililitros
de nata líquida
50
gramos
de piñones
50
gramos
de pasas
200
gramos
de cobertura de chocolate negro
Elaboración paso a paso
Poner en un bol cuatro yemas de huevo, el azúcar y la nata.
Batir con la batidora eléctrica.
Añadir la mezcla homogénea a un molde metálico.
Agregar las pasas y los piñones.
Congelar durante un día.
Desmoldar.
Derretir la cobertura de chocolate en una cacerola con un chorrito de leche.
Para servir poner en el fondo del plato el chocolate caliente.
Y encima un trozo del biscuit.
Keyword
azucar, cena, cobertura de chocolate negro, huevos, mantequilla, nata, Nochevieja, pasas, piñones, postre