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biscuit-glace

Biscuit de pasas y piñones con cobertura de chocolate caliente

Brenda Alonso
Se caracteriza por el contraste entre el frío del biscuit y el calor de la cobertura
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 día
Tiempo total 1 día 20 minutos
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 183 kcal

Ingredientes
  

  • cuatro yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 mililitros de nata líquida
  • 50 gramos de piñones
  • 50 gramos de pasas
  • 200 gramos de cobertura de chocolate negro

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en un bol cuatro yemas de huevo, el azúcar y la nata.
  • Batir con la batidora eléctrica.
  • Añadir la mezcla homogénea a un molde metálico.
  • Agregar las pasas y los piñones.
  • Congelar durante un día.
  • Desmoldar.
  • Derretir la cobertura de chocolate en una cacerola con un chorrito de leche.
  • Para servir poner en el fondo del plato el chocolate caliente.
  • Y encima un trozo del biscuit.
Keyword azucar, cena, cobertura de chocolate negro, huevos, mantequilla, nata, Nochevieja, pasas, piñones, postre