Crema de brócoli al microondas
Este delicioso plato de cuchara reconforta y se prepara en tan solo 15 minutos
Ingredientes
- 500 gramos de brócoli (un árbol)
- 1 patata mediana
- 1 cebolla pequeña
- 500 mililitros de caldo de verduras o agua
- 100 mililitros de nata líquida
- sal
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lavar y cortar el brócoli en ramilletes pequeños.
- Cortar la patata en pequeños cubos.
- Picar finamente la cebolla.
- Poner todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas.
- Cubrir los ingredientes con el caldo de verduras.
- Calentar durante 15 minutos en el microondas a máxima potencia.
- Añadir la nata líquida.
- Triturar con la batidora eléctrica.