El arroz con langostinos y salsa americana de Arguiñano
Brenda Alonso
Flambear las verduras es imprescindible para que la salsa americana adquiera su característico sabor
Tiempo de preparación 25 minutos min
Tiempo de cocción 30 minutos min
Tiempo total 55 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 720 kcal
- 20 langostinos congelados
- 200 gramos de arroz
- 1 cebolla
- 4 chalotas
- 4 dientes de ajo
- 1 puerro
- 8 tomates en conserva
- 100 mililitros de brandy
- 25 gramos de harina
- aceite de oliva
- 2-3 ramitas de estragón
- 30 hebras de azafrán
- sal
Keyword arroz, ingredientes, Karlos Arguiñano, langostinos, recetas de cocina, salsa americana