El panettone de Ana Obregón
Añade un poco de agua de azahar para darle el toque de la actriz
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 120 gramos de leche
- 100 gramos de mantequilla
- tres huevos
- 25 gramos de levadura fresca
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de esencia de vainilla
- un chorro de ron
- 150 gramos de pasas y frutas escarchadas
- un limón y naranja (ralladura)
Elaboración paso a paso
- Mezclar ingredientes.
- Formar una bola.
- Fermentación de un día.
- Poner en el molde.
- Hornear.