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Ensalada de escarola y alcachofas

Brenda Alonso
Dejar la escarola en remojo 12 horas para que esté muy crujiente
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 45 kcal

Ingredientes
  

  • una escarola
  • cuatro corazones de alcachofa
  • medio aguacate
  • una cucharadita de semillas de calabaza
  • aceite de oliva
  • medio limón (zumo)

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar todos los ingredientes.
  • Picar las verduras.
  • Aliñar.
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