Ensalada de lazos con tomatitos, rúcula, garbanzos marinados y aliño casero
Marina los garbanzos con pimentón dulce y ajo frito
Ingredientes
- 300 gramos de lazos verdes
- tomatitos cherry al gusto
- rúcula al gusto
- una lata de garbanzos cocidos
- aceite de oliva al gusto
- zumo de limón al gusto
- vinagre al gusto
- ajo al gusto
- albahaca al gusto
- perejil al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocer los lazos.
- Escurrir los garbanzos.
- Marinar los garbanzos.
- Montar la ensalada.
- Preparar el aliño.
- Reposar unos minutos.