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Ensalada de quinoa, pollo y melaza

Brenda Alonso
El aliño de melaza le da un toque muy original
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 1 persona
Calorías 70 kcal

Ingredientes
  

  • 80 gramos de quinoa
  • 120 gramos de pechuga de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 calabacín
  • 1 cucharada de melaza
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer la quinoa.
  • Freír el pollo.
  • Picar los ingredientes.
  • Mezclar todo.
  • Aliñar con la melaza.
Keyword aceite de oliva, calabacin, ensalada, melaza, pechuga de pollo, pimiento rojo, quinoa, zanahoria