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Escuella i carn d'olla

Brenda Alonso
El guiso que toma Jordi Cruz en Navidad
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 2 horas
Tiempo total 3 horas
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 205 kcal

Ingredientes
  

  • costillar cerdo
  • pollo
  • ternera
  • morcilla
  • hueso de jamón
  • nabo
  • zanahoria
  • puerro
  • tomate
  • arroz
  • fideua

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer todos los trozos de carne con las verduras.
  • Escurrir el caldo y añadir el arroz o la fideua.
  • Desmenuzar la carne cocida.
Keyword arroz, caldo, Carne, fideua, ingredientes, plato principal, Pollo, recetas de cocina