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Hamburguesas de pavo de Arguiñano

Brenda Alonso
Utiliza queso Idiázabal para el relleno
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Segundo plato
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 230 kcal

Ingredientes
  

  • 600 gramos de pavo picado
  • una escarola
  • un diente de ajo
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • 50 mililitros de leche
  • una cucharada de salsa inglesa
  • un huevo
  • 25 gramos de pan rallado
  • vinagre
  • aceite de oliva
  • 100 gramos de queso Idiazábal

Elaboración paso a paso
 

  • Hidratar el pan rallado con la leche.
  • Mezclar con todos los ingredientes previamente picados.
  • Dar forma a las hamburguesas.
  • Hacerlas a la plancha.
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