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La receta de la tarta de almendra asturiana

Brenda Alonso
Se diferencia de la tarta de Santiago por su base de hojaldre
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Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 32 minutos
Tiempo Total 34 minutos
Plato Postre
Cocina Asturiana
Raciones 6 personas
Calorías 482 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramos de almendra molida
  • 145 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • la ralladura de un limón
  • esencia de vainilla
  • mantequilla para el molde
  • azúcar glas para decorar
  • 1 lámina de hojaldre

Instrucciones
 

  • Engrasar el molde.
  • Pinchar el hojaldre.
  • Batir los huevos.
  • Añadir el resto de ingredientes.
  • Volver a batir.
  • Verter en el molde.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Hornear durante 32 minutos.
  • Espolvorear azúcar glas.
Palabra clave almendra molida, azucar, azúcar glass, esencia de vainilla, hojaldre, huevos, mantequilla, ralladura de limón, tarta de almendra asturiana