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La receta de los crepes de trigo sarraceno

Brenda Alonso
El secreto está en que queden muy finos y blancos
Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Aperitivo, Postre
Cocina Francesa
Raciones 4 personas
Calorías 367 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramos de harina de trigo sarraceno
  • 500 mililitros de agua fría
  • un huevo
  • una pizca de sal
  • mantequilla (la cantidad necesaria)

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la harina y la sal.
  • Añadir el huevo batido.
  • Dejar reposar la masa durante una hora.
  • Untar con mantequilla la sartén.
  • Cocer cada crep durante dos minutos por cada lado en la sartén.
Keyword agua, cereales, Día Mundial de los Cereales, harina de trigo sarraceno, huevos, ingredientes, mantequilla, recetas de cocina, sal