Manoletes

Brenda Alonso

Este postre debe su nombre al famoso torero Manolete

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Plato Postre

Cocina Española

Raciones 8 unidades

Calorías 100 kcal

Precalienta el horno a 200°C.
Estira las láminas de hojaldre sobre papel vegetal.
En total, córtalos de modo que obtengas ocho discos.
Sobre los 4 discos que harán de base, coloca una cucharada generosa de cabello de ángel, dejando libre un borde alrededor.
Humedece ligeramente los bordes de los discos inferiores con huevo batido. Y coloca encima los discos restantes.
Haz un trenzado en los bordes para bien.
Pincha ligeramente la superficie con un tenedor. Y pinta la superficie con huevo batido.
Hornea a 200°C durante unos 25 minutos.
Y espolvorea inmediatamente con una mezcla de azúcar y canela.

Keyword azucar, cabello de Ángel, canela molida, dulces, hojaldre, huevo, ingredientes, manoletes, pastelería, postre, recetas de cocina, repostería