Ñoquis salteados a las finas hierbas
Los ñoquis son menos calóricos y más nutritivos que la pasta
Ingredientes
- 250 gramos ñoquis
- 150 gramos de champiñones
- dos dientes de ajo
- una cebolleta
- perejil
- albahaca
- dos cucharadas aceite de oliva
- sal
- pimienta
- un chorro de nata líquida
- queso rallado
Elaboración paso a paso
- Lavar y trocear los champiñones.
- Saltear los champiñones y reservarlos.
- En la misma sartén saltear los ñoquis.
- Mezclar los champiñones con los ñoquis.
- Añadir el ajo y la cebolleta
- Agregar las finas hierbas, el aceite de oliva y la sal.
- Agregar la nata y el queso rallado.
- Remover todo hasta que la salsa ligue.