Pastel de langostinos y puerros
Es importante dorar los puerros unos cinco minutos
Ingredientes
- tres puerros
- 300 gramos de langostinos pelados
- cuatro huevos
- 425 mililitros de leche
- 50 gramos de salsa de tomate
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva
- nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Sofreír los puerros.
- Añadir los langostinos a la sartén.
- Saltearlos con los puerros.
- Batir los huevos en un bol aparte.
- Incorporar el resto de ingredientes líquidos.
- Agregar el sofrito a la mezcla.
- Remover.
- Hornear.