Pastel de puerros de Karlos Arguiñano

Pastel de puerros de Karlos Arguiñano

Brenda Alonso

Este plato mejora si añades una salsa casera por encima

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Tiempo de preparación 6

Tiempo de cocción 45

Tiempo Total 1 5

Plato Primer plato

Cocina Mediterránea

Raciones 6 personas

Calorías 250 kcal

Ingredientes

cuatro puerros medianos
cuatro huevos
200 mililitros de nata líquida
un chorro de aceite de oliva virgen extra
una pizca de sal
una pizca de pimienta molida
una pizca de nuez moscada
una pizca de mantequilla para untar el molde
una pizca de harina para untar el molde

Instrucciones

Preparar el molde.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Hornear al baño María durante 45 minutos.
Guardar en la nevera durante dos horas antes de servir.

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