Pastel salado
Quedará aún más rico si elaboras la mayonesa tú mismo
Ingredientes
- 200 gramos de pan de molde
- cuatro huevos grandes
- 200 mililitros de nata
- 150 gramos de jamón cocido
- 150 gramos de queso rallado
- 100 gramos de bacon
- una cebolla
- un diente de ajo
- dos cucharadas de aceite
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 100 gramos de mayonesa sin lactosa casera
Instrucciones
- Engrasa ligeramente el molde con mantequilla o aceite.
- Cubre la base y los laterales del molde con las rebanadas de pan de molde.
- Saltea la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite durante cinco minutos.
- Añade el bacon y saltéalo hasta que empiece a dorarse.
- En un bol, bate los huevos con la nata. Y agrega la sal, la pimienta al gusto y una pizca de nuez moscada.
- Añade el jamón cocido troceado, el queso rallado, y el salteado que has preparado.
- Remueve con una cuchara hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde forrado de pan. Y presiona ligeramente con una espátula para que quede uniforme.
- Precalienta el horno a 180°C. Y hornea durante 35 minutos.
- Una vez templado, añade la mayonesa sobre la superficie. Y decora el pastel salado a tu gusto.