Pastina italiana

Brenda Alonso

Utiliza queso parmesano o grana padano

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Plato Plato principal

Cocina Italiana

Raciones 2 personas

Calorías 375 kcal

Ingredientes

200 gramos de pastina
cuatro dientes de ajo
50 gramos de mantequilla
una pizca de sal
una rama de apio
300 mililitros de caldo
un huevo
una pizca de pimienta negra molida
cinco zanahorias
una hoja de laurel
500 gramos de queso parmesano o grana padano
una cebolla
un puñado de perejil fresco
un chorro de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Rehogar las verduras.
Cocer las verduras.
Agregar el caldo.
Cocer la pastina.
Añadir la mantequilla, el queso y el huevo.

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