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Receta de la crema de calabaza con Thermomix

Brenda Alonso
Añade quesitos para que quede más cremosa
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Plato Primer plato
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 100 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramos de calabaza
  • 100 gramos de puerro
  • 100 gramos de patata
  • 30 gramos de aceite
  • 600 mililitros de caldo de verduras
  • sal
  • pimienta negra
  • 4 quesitos

Instrucciones
 

  • Las verduras a 120ºC, velocidad 1 durante 5 minutos.
  • Añade la calabaza y la patata a 120ºC, velocidad 1, 5 minutos más.
  • Añade el caldo 100ºC velocidad 1 durante 20 minutos.
  • Triturar durante 1 minuto a velocidad 5 a 10 progresiva.
  • Añadir los quesitos.
Palabra clave aceite de oliva, caldo de verduras, crema de calabaza, ingredientes, patatas, pimienta negra, puerro, quesitos, recetas de cocina, sal, thermomix