Receta de la crema de calabaza con Thermomix
Añade quesitos para que quede más cremosa
Ingredientes
- 500 gramos de calabaza
- 100 gramos de puerro
- 100 gramos de patata
- 30 gramos de aceite
- 600 mililitros de caldo de verduras
- sal
- pimienta negra
- 4 quesitos
Elaboración paso a paso
- Las verduras a 120ºC, velocidad 1 durante 5 minutos.
- Añade la calabaza y la patata a 120ºC, velocidad 1, 5 minutos más.
- Añade el caldo 100ºC velocidad 1 durante 20 minutos.
- Triturar durante 1 minuto a velocidad 5 a 10 progresiva.
- Añadir los quesitos.