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Receta de la ensalada de pulpo

Brenda Alonso
Este plato es una buena idea para una cena depurativa y ligera
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 623 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gramos de pulpo cocido
  • una patata
  • un pimiento rojo
  • un pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 12 tomates
  • un puñado de hojas de perejil fresco
  • seis aceitunas negras
  • un chorro de aceite de oliva
  • 1/2 limón (el zumo)
  • sal
  • pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el pulpo.
  • Cocer las patatas.
  • Cortar las verduras.
  • Mezclar los ingredientes.
  • Aliñar.
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