Receta de la panna cotta
Este postre ligero es ideal para terminar tus cenas de verano
Ingredientes
- 500 mililitros de nata para montar (con un 35% de materia grasa)
- 100 mililitros de leche entera
- 100 gramos de azúcar
- una vaina de vainilla
- seis gramos de gelatina (en hojas o en polvo)
Instrucciones
- Hidratar la gelatina.
- Preparar la mezcla con el resto de ingredientes.
- Incorporar la gelatina.
- Repartir la mezcla en los moldes.
- Enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigerar durante cuatro horas en la nevera.
- Añadir un coulis de frutos rojos.