Receta de las berenjenas con miel
Es muy importante que la miel utilizada sea de caña
Ingredientes
- 250 mililitros de agua con gas
- dos berenjenas
- 50 gramos de harina de maíz
- aceite de oliva
- sal
- miel de caña
Elaboración paso a paso
- Lavar los bastones o rodajas de berenjena.
- Poner en remojo con agua con gas durante 30 minutos.
- Secar.
- Rebozar en harina de maíz.
- Freír durante cuatro minutos.
- Rocíar con miel de caña.