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Receta de las calabazas rellenas de carne y setas

Brenda Alonso
El truco reside en el sofrito de las setas
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 4 calabazas
  • 2 cebollas
  • 600 gramos de carne picada
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 300 gramos de setas
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 pizca de queso rallado
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • ajo en polvo

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Asar las calabazas durante 25 minutos.
  • Sofreír las verduras con las setas.
  • Cocinar la carne.
  • Añadir el tomate frito.
  • Rellenar las calabazas.
  • Gratinar durante dos minutos.
Palabra clave aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, calabaza, carne picada, Cebolla, ingredientes, pimienta, pimiento, queso rallado, recetas de cocina, sal, salsa de tomate, setas, vino blanco