Receta de las fresas asadas con crema de nata y queso
Esta receta de Arguiñano es una nueva versión de las clásicas fresas con nata
Ingredientes
- 500 gramos de fresas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- pimienta negra
- 200 mililitros de nata líquida
- 150 gramos de queso mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar glas
- esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Aliñar las fresas con el vinagre balsámico y la pimienta negra.
- Añadir el azúcar moreno.
- Asar durante 15 minutos.
- Meter en la nevera.
- Batir el queso, la nata, el azúcar glas y la esencia de vainilla.
- Verter la salsa por encima.