Receta de las lentejas en la Thermomix
Utiliza lentejas pardinas y saldrá mucho mejor
Ingredientes
- 150 gramos de lentejas pardinas
- 100 gramos de cebolla
- dos dientes de ajo
- una zanahoria
- 70 gramos de pimiento verde
- 70 gramos de pimiento rojo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de tomate triturado
- una hoja de laurel
- una cucharadita de pimentón dulce
- 750 mililitros de agua
- una pastilla de caldo
- sal
- un chorizo
Elaboración paso a paso
- Picar las verduras en la Thermomix a velocidad (5) durante 5 minutos.
- Sofreír las verduras.
- Añadir el tomate triturado y el pimentón dulce.
- Agregar el resto de ingredientes.
- Programar la Thermomix durante 30 minutos y cocer las lentejas.