Receta de los buñuelos de calabaza típico de Valencia
Brenda Alonso
Son muy dulces pero saludables al estar rellenos de verdura
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 1 hora h
Tiempo total 1 hora h 15 minutos min
Plato Merienda, Postre
Cocina Valenciana
Raciones 4 personas
Calorías 800 kcal
- 300 gramos de calabaza asada
- 250 gramos de harina
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- aceite de oliva
- azúcar
Asar la calabaza.
Triturarla.
Mezclar con la levadura disuelta en agua, la harina, el azúcar y la sal.
Dejar reposar la masa durante una hora.
Formar bolas.
Freír.
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