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Receta de los champiñones en salsa de Arguiñano

Brenda Alonso
Con nata y mostaza los champiñones adquieren una textura cremosa
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Acompañamiento, guarnición
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 300 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramos de champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 200 mililitros de nata líquida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • perejil fresco
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharadita de mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los champiñones.
  • Sofreír el ajo y la cebolla.
  • Saltear los champiñones.
  • Incorporar el vino.
  • Agregar la nata y la mostaza.
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