Receta de solomillo de pavo relleno con salsa de queso azul

Receta de solomillo de pavo relleno con salsa de queso azul

Brenda Alonso

Para preparar la salsa de queso azul utiliza nuez moscada

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 5 personas

Calorías 750 kcal

Ingredientes

2 solomillos de pavo grandes
100 gramos de espinacas frescas
50 gramos de queso de cabra o crema de queso
100 mililitros de nata ligera
50 gramos de queso azul
sal
pimienta
nuez moscada
aceite

Elaboración paso a paso

Abrir los solomillos en forma de libro.
Salpimentar.
Rellenarlos con espinacas y queso de cabra.
Enrollar y atar.
Dorar en la sartén.
Hornear a unos 180ºC durante 20 minutos.
Preparar la salsa de queso azul.

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