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Receta gazpacho verde

Sara Duque
Sopa fría
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 2 personas
Calorías 354 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pieza de pepino
  • 1 pieza de manzana
  • 1 pieza de aguacate
  • 100 gramos de espinacas baby
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • 50  ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana

Instrucciones
 

  • Llevamos al vaso triturador el pepino y la manzana limpios y en rodajas.
  • Añadimos el aguacate y las espinacas.
  • Ponemos el ajo, la sal, el aceite y el vinagre de manzana.
  • Trituramos el conjunto y lo llevamos a la nevera hasta su consumo. Servimos el gazpacho con dados de pepino, aceite y sal.
Palabra clave aceite de oliva, aguacate, ajo, albahaca, manzana, pepino, recetas de cocina