Sopa de ajo de Aragón
El secreto de este plato es el tipo de pan empleado, preferiblemente candeal
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 4 rebanadas de pan candeal
- 1 litro de caldo de verduras o agua
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 huevos
- aceite de oliva
- sal
Elaboración paso a paso
- Dorar los dientes de ajo con el aceite de oliva en la cacerola.
- Añadir el pan y el pimentón.
- Agregar el caldo de verduras o en su defecto el agua.
- Escalfar los huevos.