Suflecitos de queso de Tamara Falcó
Este canapé triunfa en casa de Isabel Preysler cada Navidad
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan de molde
- 300 gramos de queso gouda
- 50 gramos de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 6 claras de huevo
Elaboración paso a paso
- Corta el pan de molde en círculos con un molde.
- Unta mantequilla en un bol.
- Coloca en la base el pan de molde.
- En un recipiente bate las yemas con la mantequilla derretida.
- En otro recipiente bate las claras a punto de nieve.
- Añade las claras a la mezcla anterior.
- Mueve en movimientos ascendentes.
- Incorpora el queso gouda ralado.
- Vuelve a remover con cuidado.
- Vierte la mezcla en los boles.
- Hornea durante unos diez minutos.