Tarta de manzana invertida
Este postre de origen francés surge del error de dos cocineras
Ingredientes
- 2 ó 3 manzanas
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 50 gramos de maicena
- 150 gramos de harina
- 1 taza de azúcar
- 100 mililitros de leche
- 50 gramos de manteca
- esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Preparar el caramelo.
- Cubrir el fondo del molde con el caramelo.
- Cortar las manzanas en medias lunas.
- Colocar las manzanas sobre la base de caramelo.
- Preparar la masa con el resto de ingredientes.
- Verter la masa sobre las manzanas.
- Hornear a 180ºC durante 40 minutos.