Tarta helada de turrón

Brenda Alonso

Utiliza turrón de Jijona

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Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 1

Tiempo Total 1 30

Plato tarta

Cocina Española

Raciones 12 personas

Calorías 850 kcal

Ingredientes

180 gramos bizcocho
80 mililitros de almíbar
250 gramos de queso mascarpone
250 gramos de yogur griego
350 gramos de leche condensada
400 gramos de turrón blando
100 gramos de nata montada
80 gramos de almendra molida

Instrucciones

Mezcla las migas de bizcocho con el almíbar hasta obtener una pasta húmeda.
Forra la base de un molde desmontable con la mezcla.
Introduce la base en el congelador hasta que se endurezca lo suficiente.
En un bol amplio, añade el queso mascarpone, el yogur griego y la leche condensada.
Incorpora el turrón blando troceado. Puedes ayudarte con una batidora para lograr una mezcla homogénea.
Tritura todo hasta que la mezcla quede lisa, cremosa y sin grumos.
Saca el molde del congelador.
Vierte la crema de turrón sobre la base.
Y congela la tarta a -18ºC durante un día completo.
Espolvorea la almendra molida por encima para decorar.

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