Vinagreta de curry y jengibre
Esta vinagreta es perfecta para usarla como salsa o como aliño
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 dátiles sin hueso
- 1 trozo de jengibre fresco de 3 centímetros
- 15 mililitros de zumo de limón
- 10 mililitros de vinagre de manzana
- 10 gramos de curry en polvo
- 120 mililitros de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Colocar todos los ingredientes excepto el aceite en la licuadora.
- Programar a velocidad máxima.
- Mezclar durante 20 segundos.
- Reducir la velocidad.
- Añadir progresiva y lentamente el aceite de oliva.