El agua es uno de los recursos naturales más frágiles y estratégicos para el futuro. En un país como España, caracterizado por una elevada irregularidad climática, con periodos de lluvias intensas poco aprovechables y fases prolongadas de sequía, el reto ya no es solo cuánto llueve, sino cómo se gestiona el agua disponible y cómo se protege su origen. Desde esta convicción nace el compromiso de Suntory Beverage & Food Spain con una nueva forma de entender la gestión hídrica, alineada con el propósito global del Grupo Suntory y con las necesidades reales de los territorios en los que opera.
Las iniciativas del Grupo Suntory se basan en su Filosofía de Agua Sostenible, cuyo primer pilar es “comprender el ciclo del agua desde una base científica”. Contar con un Instituto de Ciencias del Agua propio en Japón refuerza una toma de decisiones basada en el conocimiento y la evidencia, clave para abordar un desafío tan complejo como la gestión del agua en un contexto de cambio climático.
Water Positive 2030 y los valores de Suntory
La ambición Water Positive 2030 está profundamente alineada con los valores que definen a Suntory como compañía. Give Back to Society se traduce en la voluntad de devolver al entorno y a las comunidades más de lo que se toma, especialmente cuando se trata de un recurso esencial como el agua. Growing for Good refleja un modelo de crecimiento que busca ser compatible con la regeneración de los ecosistemas y el bienestar social. Y Yatte Minahare (“A por ello”) resume la actitud de asumir retos complejos, innovar y actuar con determinación, incluso cuando no existen soluciones inmediatas.
De la eficiencia interna a una visión integral del agua
A partir de esta filosofía, Suntory en España ha reforzado progresivamente su ambición hasta fijar un objetivo claro y medible: ser Water Positive en 2030, es decir, devolver a la naturaleza y a las comunidades más agua de la que se utiliza para elaborar bebidas como Schweppes®, La Casera®, TriNa® o Sunny Delight®, entre otras.
En paralelo, el Grupo ha definido metas comunes de eficiencia: en Europa, una reducción del 20 % del consumo de agua en todas las plantas de producción para 2030 (año base 2015), y un 30 % a nivel global. Estas metas permiten avanzar con coherencia en toda la organización.
El punto de partida de esta ambición es el trabajo continuo dentro de la fábrica. En los últimos años, la planta de Suntory en Toledo ha optimizado procesos, reducido consumos y mejorado la reutilización del agua, avanzando hacia una mayor eficiencia hídrica. Este esfuerzo es imprescindible, pero la compañía es consciente de que no es suficiente por sí solo para responder al desafío del agua.
Por eso, Water Positive 2030 implica ir más allá de la reducción del consumo interno. Supone adoptar una mirada más amplia, que tenga en cuenta el estado de las cuencas, la salud de los ecosistemas y la capacidad del territorio para absorber impactos climáticos extremos. En esta visión, toda la compañía está implicada: desde los equipos industriales hasta las áreas de sostenibilidad, I+D, Comercial o Marketing. El agua deja de ser un asunto exclusivo de la fábrica para convertirse en una responsabilidad compartida.
Guardianes del Tajo: actuar sobre el origen del agua
En España, esta visión amplia se concreta en Guardianes del Tajo, una iniciativa de largo plazo vinculada a la planta de Suntory en Toledo y centrada en la cuenca del embalse de Guajaraz, una de las principales fuentes de abastecimiento de la ciudad. El proyecto nació en 2021 a partir de un proceso participativo con actores locales y se diseñó desde el inicio con un enfoque científico y colaborativo.
Guardianes del Tajo plantea una respuesta integral que combina restauración ecológica, soluciones basadas en la naturaleza, mejora de la gobernanza del agua y participación social.
El proyecto se articula en cuatro grandes ejes: mejorar la cantidad y calidad del agua, restaurar y proteger la biodiversidad, reforzar la resiliencia climática del territorio y movilizar a la comunidad. Todo ello con un foco claro: proteger el origen del agua, entendiendo que la seguridad hídrica empieza mucho antes de que el agua llegue a la fábrica o al grifo de los hogares.
Resultados con impacto real
Desde su puesta en marcha, Guardianes del Tajo ha impulsado actuaciones con impacto medible, como la restauración del arroyo de Layos, la creación y expansión del Bosque Suntory con especies autóctonas o el desarrollo de proyectos piloto de agricultura sostenible y regenerativa junto a agricultores locales.
Uno de los hitos más relevantes es que, en el último año, se ha conseguido devolver al entorno, a través de un proyecto de agricultura regenerativa, un volumen de agua equivalente a aproximadamente el 20 % del consumo anual de la fábrica de Toledo. Este resultado refleja el cambio de escala que propone Water Positive 2030: no se trata solo de consumir menos, sino de generar beneficios hídricos reales en el territorio.
Además, el proyecto ha incorporado actuaciones orientadas a reducir el riesgo de inundaciones y mejorar la capacidad natural del paisaje para gestionar avenidas, reforzando la resiliencia del entorno.
Medir, gobernar y educar para el futuro
Uno de los elementos diferenciales de Water Positive 2030 es su apuesta por la medición y la transparencia. El proyecto aplica metodologías reconocidas internacionalmente, como VWBA (Volumetric Water Benefit Accounting), y avanza hacia la certificación AWS (Alliance for Water Stewardship) para reforzar la gobernanza responsable del agua.
La gestión responsable del agua no estaría completa sin la educación y la sensibilización. Por eso, el Grupo impulsa Mizuiku, un programa de educación ambiental integrado en España desde el inicio en Guardianes del Tajo. Centrado en el uso responsable del agua y la conexión con la naturaleza, ha llegado ya a más de 10.000 niños y niñas de la zona de Toledo, contribuyendo a formar a las nuevas generaciones como agentes activos del cambio.
Una hoja de ruta compartida hacia 2030
En este camino, las marcas son un vehículo clave para hacer tangible la ambición Water Positive. Schweppes® y La Casera®, marcas históricas y profundamente conectadas con los consumidores en España, desempeñan un papel activo en la forma en que Suntory integra la gestión responsable del agua en su manera de operar. A través de ellas, el compromiso con el agua se traslada más allá de la fábrica y se conecta con el día a día de millones de personas.
Con Water Positive 2030, Suntory España demuestra que la empresa puede y debe ser parte activa de la solución al reto del agua. Una visión que parte de una idea sencilla pero poderosa: cuidar el agua es cuidar el futuro, y hacerlo requiere compromiso, colaboración y la determinación de ir siempre un paso más allá.