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Navarra, antes de que la descubra todo el mundo

La D.O. Navarra vive una de las etapas más apasionantes de su historia. Sus vinos están conquistando a algunos de los prescriptores más influyentes del mundo gracias a una combinación difícil de encontrar

Navarra, antes de que la descubra todo el mundo

Ilustración de Alejandra Svriz.

Hay lugares que pasan años esperando su momento. Regiones que trabajan en silencio mientras otros acaparan los focos. Y luego llega el día en que críticos, sumilleres y aficionados empiezan a señalar todos en la misma dirección. Ese momento ha llegado para Navarra.

La D.O. Navarra vive una de las etapas más apasionantes de su historia. Sus vinos están conquistando a algunos de los prescriptores más influyentes del mundo gracias a una combinación difícil de encontrar: viñas viejas, identidad, biodiversidad, innovación y una generación de elaboradores empeñados en demostrar el potencial de una tierra única. Navarra ya no es una promesa. Es una realidad. Y quienes siguen de cerca las tendencias del vino lo saben: hay algo que está pasando aquí.

Algo está pasando en Navarra

Cada vez son más los críticos, sumilleres y aficionados que miran hacia Navarra. Lo que durante años fue una región apreciada por quienes la conocían bien se ha convertido en uno de los nombres más interesantes del panorama vinícola actual.

Una de las voces que mejor resume este momento es Beth Willard, autora del informe Navarra 2026: Top 100 publicado por Tim Atkin MW. Tras catar centenares de vinos de la región, la reconocida experta internacional afirma que nunca había probado tantos vinos excelentes de Navarra.

¿Las razones? Viñas viejas, recuperación de variedades autóctonas, una apuesta decidida por la biodiversidad y, sobre todo, vinos que reflejan cada vez mejor el lugar del que proceden. Navarra está encontrando una identidad propia basada en la autenticidad y en la expresión de sus paisajes.

Más que una tendencia pasajera, parece el inicio de una nueva etapa para una denominación que hoy está en el radar de cualquier profesional del vino.

La D.O. Navarra se ha convertido en una de las regiones vinícolas más interesantes del panorama actual. ©Vinos D.O. Navarra.

La vuelta al origen

Mientras muchas regiones buscan diferenciarse, Navarra ha decidido volver a aquello que siempre la hizo especial. A sus viñas viejas. A sus variedades históricas. A sus paisajes.

La Garnacha, variedad emblemática y mayoritaria de la denominación, vive un auténtico renacimiento. Se recuperan antiguos viñedos abandonados y se reivindica una uva capaz de expresar con enorme precisión la diversidad del territorio navarro. Porque no existe una única Garnacha Navarra: la frescura de Tierra Estella o Valdizarbe, los aromas silvestres de Baja Montaña o la profundidad de la Ribera Alta y Baja muestran perfiles muy distintos de una misma variedad.

Esta vuelta al origen también alcanza a los rosados, históricos embajadores de la región. Lejos de conformarse con su éxito, Navarra está impulsando una nueva generación de rosados premium vinculados a viñedos concretos, a elaboraciones más complejas con capacidad de guarda y a la expresión del territorio. Además, la reciente creación de la mención ‘Rosado Tradición’ refuerza precisamente esa voluntad de proteger y poner en valor un patrimonio único.

Innovación con raíces

La innovación en Navarra no consiste en romper con el pasado, sino en reinterpretarlo.

Una nueva generación de productores jóvenes está recuperando viñedos familiares, revitalizando pueblos y elaborando vinos profundamente ligados al territorio. Al mismo tiempo, bodegas históricas impulsan proyectos pioneros centrados en la recuperación de variedades autóctonas, el estudio de biotipos de variedades y el desarrollo de prácticas regenerativas.

La biodiversidad, la salud de los suelos y la adaptación al cambio climático se han convertido en prioridades compartidas por muchas bodegas. El objetivo no es solo elaborar mejores vinos, sino construir viñedos más resilientes y preparados para el futuro.

Esa combinación de juventud, conocimiento y respeto por el origen está generando una energía especialmente estimulante en la región.

Una apuesta por el valor

Durante años, Navarra fue conocida por ofrecer vinos con una excelente relación calidad-precio. Hoy sigue haciéndolo. Pero la conversación ha cambiado.

Cada vez más bodegas apuestan por vinos de mayor valor, elaboraciones ligadas a viñedos concretos y proyectos capaces de competir con las regiones más prestigiosas del mundo. Porque Navarra ya no quiere ser únicamente una buena compra. Quiere ser reconocida por la calidad excepcional de sus vinos. Y tiene argumentos para ello: algunas de las mejores garnachas del mundo, grandes blancos, rosados únicos y tintos de enorme personalidad que expresan con precisión la diversidad de sus paisajes.

Foto cedida por La Ruta del Vino de Navarra: Hotel Beragu, Gallipienzo, en Navarra. ©Patxi Uriz.

Un tesoro esperando a ser descubierto

A veces ocurre con un destino, un restaurante o un artista. Durante años permanece fuera del gran foco hasta que, de repente, todo el mundo empieza a hablar de él. Navarra parece estar viviendo ese momento. Los críticos la observan. Los sumilleres la recomiendan. Los aficionados más inquietos la buscan. Y quienes la descubren suelen reaccionar de la misma manera: sorpresa.

Porque detrás de una imagen conocida existe una región mucho más compleja, diversa y emocionante de lo que muchos imaginaban. Quizá por eso Navarra se ha convertido en uno de los nombres más estimulantes del vino actual. Un tesoro que lleva décadas ahí, esperando ser descubierto.

Diez razones para descubrir Navarra antes de que deje de ser un secreto

Una selección de vinos que refleja la diversidad, el talento y el extraordinario momento que vive hoy la denominación. Diez joyas que ayudan a entender por qué cada vez más expertos consideran Navarra uno de los territorios más apasionantes del vino español.

Alzania La Cardelina 2021, Bodegas y Viñedos Alzania

30€

Verdoso pálido brillante. Bonitos aromas cítricos, con notas de boj, algo de vainilla y piel de melocotón. La madera está presente, pero en perfecta armonía con la fruta. En la boca, el vino resulta fresco, redondo y sedoso , con un final largo y muy agradable.

Huracán Daniela Cuvée 2021, Bodegas San Martín

25€

Blanco de guarda elaborado en San Martín de Unx con Garnacha Blanca, Chardonnay y Viura de viñedos de la Baja Montaña navarra. Criado sobre lías en ánfora de barro y afinado durante 12 meses en barricas usadas, combina frescura, complejidad y profundidad. Un vino elegante y gastronómico, con capacidad de evolución de hasta 10 años en botella.

Pinpilinpauxa de Ubeta 2025, Ubeta Wines

22€

La Garnacha fermentada en ánfora, le aporta una fantástica sensación en boca. El vino presenta un atractivo amargor con un carácter de naranja sanguina, junto con ruibarbo, cereza ácida y granada. De color claro, está lleno de sabor y termina con un toque de salinidad mineral.

Señora de las Alturas Rosado 2024, Viña Zorzal

24,95€ 

Rosado singular elaborado exclusivamente con Garnacha Gris procedente de los viñedos de Cintruénigo y Fitero. Su elaboración combina dos fermentaciones diferentes y una crianza en barricas de 500 litros, aportando complejidad, textura y carácter. Un vino que reivindica el origen, el viñedo y la identidad histórica de los grandes rosados de la Denominación de Origen Navarra.

Santa Cruz de Artazu 2023, Bodegas Artazu

36,50€ 

Tinto de Garnacha procedente de viñedos centenarios situados entre 400 y 600 metros de altitud en la zona de Valdizarbe. Los suelos arcillo-calcáreos y el clima exigente aportan concentración y carácter a la uva. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés, es un vino icónico, elegante, profundo y fiel a su origen.

Guerinda Parcelas de Garnacha ‘Muriomozo’ 2023, Bodegas Máximo Abete

46€ 

Tinto que nace de una viña histórica plantada en 1914 en la Sierra de Guerinda, cultivada en secano y bajo principios ecológicos. Elaborado con Garnacha 100% y fermentado con levaduras autóctonas, envejece 12 meses en roble francés usado para expresar con pureza su origen. Un vino de producción muy limitada, auténtico y elegante.

Le Naturel Lakar 2020, Bodegas Aroa

53€ 

Vino de parcela procedente de un viñedo plantado en 1920 en el Valle de Yerri, cultivado de forma ecológica y vendimiado a mano. Mayoritariamente Garnacha, envejece 12 meses en fudre de roble austriaco, mostrando gran profundidad y elegancia. Destacan sus notas de fruta roja y negra, matices minerales y aromáticos, junto a una boca estructurada, fresca y con excelente capacidad de guarda.

PAGO DE LARRAINZAR RESERVA ESPECIAL 2014, PAGO DE LARRAINZAR

25€

Vino elaborado únicamente en añadas excepcionales, a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo de viñedos propios en Tierra Estella. Criado durante 14 meses en barrica francesa, combina intensidad frutal, elegantes notas especiadas y tostadas. Complejo, fresco y equilibrado, destaca por su largo recorrido en boca y su excelente capacidad de envejecimiento.

TRIFINIO 2023, Viña Palacios

 

24€

Garnacha centenaria procedente de una viña plantada en 1909 sobre suelos pobres de canto rodado, en la confluencia de tres términos municipales. Vendimiado a mano y criado más de seis meses en barricas de 500 litros, expresa con pureza el carácter de su origen. Destaca por su elegancia aromática, la intensidad de la fruta madura y una boca sedosa, equilibrada y envolvente.

CHIVITE VENDIMIA TARDÍA 2023, Chivite

35,45€

Elegante vino dulce elaborado con Moscatel de Grano Menudo procedente de la histórica finca El Candelero. Su cuidada elaboración y crianza en roble francés aportan complejidad y profundidad aromática, con notas de frutas confitadas, flores y miel. Sedoso y equilibrado, combina dulzura y frescura en un final largo y refinado.

Y es que hablar de Navarra es hablar también de una tierra que ha sabido convertir su riqueza agrícola y gastronómica en una seña de identidad. Detrás de cada vino, producto y receta hay personas comprometidas con su entorno y con la calidad, valores que se reflejan en los alimentos amparados por el sello Reyno Gourmet. Esta marca de calidad representa y pone en valor algunas de las producciones más emblemáticas de la comunidad, entre ellas los vinos de la Denominación de Origen Navarra.