Diana Rodríguez Rodríguez, Ana Isabel Cobo Cuenca y José Rafael Quiles Zafra
Diana es profesora de Química en la Universidad de Castilla-La Mancha; Ana Isabel es profesora en la Universidad de Castilla-La Mancha (Grupo IMCU); y José Rafael es Doctor en Ciencias Químicas y director técnico de Laboratorio Regional Agroalimentario y Ambiental de Castilla-La Mancha (LARAGA)