Rollitos de berenjena: una receta fácil de hacer, saludable y que es un manjar para el paladar
Esta receta es muy preciada en la gastronomía mediterránea y completa pues combina verdura y legumbre
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
La receta original del cocido montañés: un plato famoso en los pueblos de Cantabria
Esta receta tradicional típica Cantabria, no ha caído en el olvido gracias a eventos como la Ruta de los Pucheros
Un estudio de Harvard revela por qué la olla exprés podría quitar nutrientes a la comida
Este tipo de cocción utiliza menos agua y mantiene un ambiente cerrado lo que reduce la pérdida de nutrientes
La receta tradicional de las abuelas sevillanas que se ha perdido y es rica en proteínas
La sangre encebollada es un plato que se está perdiendo como consecuencia de los cambios en los hábitos alimenticios
La salsa roquefort de Quique Dacosta que puedes acompañar con esta verdura
El queso que lleva madura en cuevas naturales con la acción de un hongo que le otorga su intenso sabor
Estos son los cinco mejores obradores de Madrid para los amantes del desayuno
En la capital hay pastelerías artesanales con espacio para cafetería en las que disfrutar de la mejor bollería
Tres jóvenes proyectos vinícolas manchegos del gusto 'winelover'
Una nueva generación de enólogos con posibilidades reales para cambiar la imagen que viene lastrando a los vinos manchegos
De Lalín a Arbo, por el camino de la santa gula
«Hice unas llamadas y convoqué a la cuadrilla. Ya no podría apuntarse Víctor, pero honraríamos su recuerdo viajando a nuestro particular santuario para meternos entre pecho y espalda el cocido de marras»
Las humildes lentejas y la enfermera de Valdecilla
«Es la más agradecida de las legumbres, ya que no hay que pagar un pastizal por ellas como pasa con sus primas»
Dónde comer en Toledo: desde restaurantes estrellas Michelin hasta tabernas de toda la vida
El Restaurante Jardín Casa Tabordo es un referente de la hostelería toledana ubicado en las orillas del Tajo
Espaguetis con ajo y aceite: el plato estrella en Italia que te puedes llevar para comer a la oficina
Este plato típico de la gastronomía italiana es una receta rápida, económica, fácil de preparar y con pocas calorías
Huevos rellenos de anchoa: «Tardarás menos de media hora en hacer esta sabrosa receta»
Un plato rico en proteínas que favorece el desarrollo muscular y el mantenimiento de los tejidos
Porque es San Valentín, varios planes gastronómicos para compartir en pareja
Opciones para gustos variados y practicables desde la mañana hasta la noche
Sorprende a tu pareja con este menú para cenar en San Valentín
Con este menú, la cena será una experiencia inolvidable, llena de sabor y amor. ¡Disfruta la velada con tu pareja!
El pastel de puerros de Arguiñano: ligero y perfecto para celebraciones
Esta receta es ligera y aporta numerosos beneficios para la salud que son ideales para dietas de control del peso
Tortillas de Carnaval: así se hace la receta deliciosa que es típica en Canarias
El secreto de la receta de este dulce canario se encuentra en el chupito de licor de anís que se añade a la masa
Salmón a la naranja: un plato sabroso que se hace en menos de 30 minutos
Esta receta contiene una gran fuente de ácidos grasos omega-3 que contribuyen a la salud cardiovascular y cerebral
Cómo hacer pastillas de caldo caseras: este es el paso a paso
En el congelador pueden durar varios meses en buen estado mientras que en la nevera aguantan hasta tres semanas
Los cinco restaurantes de Málaga más románticos para celebrar San Valentín
Si buscas el enclave perfecto para una cena en pareja en la Costa del Sol estos locales tienen las vistas perfectas
Cuatro elaboraciones que pueden sorprender por su lugar de procedencia
La sorpresa responde a que nacen en territorios definidos por otro tipo de vinos y de ahí que puedan resultar inesperados
Día Mundial de la Pizza: estas son las mejores pizzas de Madrid según los italianos
La capital ofrece una amplia variedad de pizzerías que capturan la esencia de la auténtica pizza artesanal italiana
Dry martini: el misterioso origen del cóctel favorito de James Bond
«No sólo es, junto al champán, sinónimo de glamur; también es el combinado más famoso del mundo»
Dónde comer en Alcalá de Henares: estos son los cinco mejores restaurantes
Esta ciudad no solo destaca por su riqueza histórica y cultural, sino también por su variada oferta gastronómica
Dónde comer pizza gratis en Madrid por el Día de la Pizza
La pizza, con su rica historia y versatilidad, continúa ocupando un lugar destacado en la gastronomía mundial
Ni leche, ni bajas temperaturas: el truco para que la carne quede tierna
Incorporar este remedio casero en la cocina apenas te llevará unos segundos adicionales en la preparación de tu plato
Calçots, cardo a la navarra o menestra: grandes platos de invierno y lugares para disfrutar
Elaboraciones vegetales, con una materia prima en temporada alta y algunas direcciones madrileñas que los bordan
Las alcachofas con jamón y queso de Dani García listas en diez minutos en el microondas
Para los que siguen una dieta vegana se puede adaptar esta receta sustituyendo los ingredientes de origen animal
Cómo hacer perrunillas: descubre la receta típica de Extremadura con sabor a historia
Su origen se remonta a la época de la trashumancia cuando servía como alimento a los perros que cuidaban del ganado
Ni cebolla, ni lechuga: esta es la ensalada de col que lleva tan solo dos ingredientes
El éxito de esta receta radica en su aliño casero que realza el sabor de las verduras y aporta una textura suave y dulzona
Vinagreta de curry y jengibre: el aliño que combina con todas las carnes y ensaladas
Utilizada como aliño o como salsa es recomendable consumirla dentro de dos a tres días después de su elaboración
Tomar el vermú o esa tradición que sigue estando de moda
Una bebida tan consagrada que tiene su propia hora en el día y que actualmente está presente en las barras más ‘trendy’
La vida se ve mejor con un pisco sour
Este combinado emblemático de Perú forma parte, por derecho propio, del Olimpo de la coctelería latinoamericana
Dónde comer en Alcalá del Júcar: estos son los siete mejores restaurantes
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Garbanzos con callos y mi involuntario regreso a la capital
«Apenas un día en Madrid y ya me estoy preguntando cómo he podido vivir allí 65 años…»
Cómo hacer la pizza napolitana en la thermomix
Su borde esponjoso y su base fina y crujiente hacen de esta pizza una de las más apreciadas en todo el mundo
Receta de albóndigas de berenjena y queso al horno
Se conservan bien en el frigorífico durante cuatro días, aunque también pueden estar en el congelador hasta tres meses
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Incorporar huevos en la dieta puede contribuir en la sensación de saciedad, ayuda en el control de peso y aporta energía
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Uno de los platos favoritos del País Vaso en el listado de las peores recetas del mundo
La decisión de una enciclopedia gastronómica internacional de gran prestigio ha generado un debate entre los vascos
Valladolid refuerza su liderazgo mundial en tapas y presenta nuevos retos gastronómicos
Carnero y Jiménez destacan la expansión del Campeonato Mundial de Tapas y las nuevas citas gastronómicas