Cómo hacer perrunillas: descubre la receta típica de Extremadura con sabor a historia
Su origen se remonta a la época de la trashumancia cuando servía como alimento a los perros que cuidaban del ganado
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Ni cebolla, ni lechuga: esta es la ensalada de col que lleva tan solo dos ingredientes
El éxito de esta receta radica en su aliño casero que realza el sabor de las verduras y aporta una textura suave y dulzona
Vinagreta de curry y jengibre: el aliño que combina con todas las carnes y ensaladas
Utilizada como aliño o como salsa es recomendable consumirla dentro de dos a tres días después de su elaboración
Tomar el vermú o esa tradición que sigue estando de moda
Una bebida tan consagrada que tiene su propia hora en el día y que actualmente está presente en las barras más ‘trendy’
La vida se ve mejor con un pisco sour
Este combinado emblemático de Perú forma parte, por derecho propio, del Olimpo de la coctelería latinoamericana
Dónde comer en Alcalá del Júcar: estos son los siete mejores restaurantes
Los establecimientos que tiene este bonito pueblo de Albacete trabajan la cocina manchega y los productos de la zona
Garbanzos con callos y mi involuntario regreso a la capital
«Apenas un día en Madrid y ya me estoy preguntando cómo he podido vivir allí 65 años…»
Cómo hacer la pizza napolitana en la thermomix
Su borde esponjoso y su base fina y crujiente hacen de esta pizza una de las más apreciadas en todo el mundo
Receta de albóndigas de berenjena y queso al horno
Se conservan bien en el frigorífico durante cuatro días, aunque también pueden estar en el congelador hasta tres meses
La cena más proteica según una nutricionista: se hace en tan solo diez minutos
Incorporar huevos en la dieta puede contribuir en la sensación de saciedad, ayuda en el control de peso y aporta energía
Estos son los mejores restaurantes chinos en Usera para este fin de semana
El barrio con mayor comunidad china de todo Madrid aportando sus costumbres y tradiciones
Uno de los platos favoritos del País Vaso en el listado de las peores recetas del mundo
La decisión de una enciclopedia gastronómica internacional de gran prestigio ha generado un debate entre los vascos
Valladolid refuerza su liderazgo mundial en tapas y presenta nuevos retos gastronómicos
Carnero y Jiménez destacan la expansión del Campeonato Mundial de Tapas y las nuevas citas gastronómicas
Cuatro escapadas gastronómicas en hoteles con encanto
Hablamos de alojamientos que son un destino en sí mismos, pero que además cuentan con una reseñable oferta gastro
¿Cómo hacer la crema de brócoli al microondas? Tan solo se tarda 15 minutos
Si quieres que los más pequeños disfruten de esta receta añade mostaza para enmascarar el amargor de la verdura
Baklava turca: un postre delicioso y fácil de hacer
Aunque la versión moderna de este postre surge en el Imperio Otomano, ya había dulces similares en Persia
Las tartas de queso arrasan en Madrid: estas son las pastelerías que tienen largas colas
Cada vez son más las pastelerías de la capital especializadas en la venta de este tipo de tarta de diferentes sabores
Simpar, el restaurante de Santiago con la mejor croqueta de jamón ibérico y los mejores callos
Madrid Fusión y San Sebastian Gastrónomika han coronado a Axel Smyth gracias a estos dos tradicionales platos
Sa Marinada, la mejor esencia del Ampurdán en Madrid
Grandes pescados salvajes, mariscos, suquet, arroces… todo basado en productos llegados desde la Costa Brava
Estos son los cinco mejores restaurantes para comer en Alicante en días lluviosos
Aunque los locales de esta ciudad destacan por sus terrazas hay establecimientos cuyo interior llama la atención
¿Cómo hacer las patatas revolconas? La típica tapa de muchos bares
Esta receta típica de la cocina tradicional Ávila y Salamanca también es conocida como patatas meneás o removidas
Comienza Madrid Fusión 2025, el mayor evento de gastronomía en España
Ifema acogerá durante tres jornadas el acontecimiento más influyente del país que une cocina tradicional y futuro
Cuatro finos y manzanillas, los vinos mágicos del Marco de Jerez
Apuntes sobre los generosos más jóvenes en los que sólo participa la crianza biológica (sin contacto con oxígeno)
La receta tradicional de las rosquillas de anís de los conventos de monjas
Este postre surge como forma de mantener los conventos monacales a nivel económico durante la Edad Media
El arte de un buen cóctel: entre el misterio, la nostalgia y la mezcla perfecta
«Los combinados tienen una singularidad impagable sobre cualquier bebida embotellada (vinos aparte)»
¿Dónde comer en Aranjuez? Estos son los mejores restaurantes para el fin de semana
Esta ciudad cuenta con locales con bonitas terrazas que destacan por su localización entre los jardines y el palacio
Salmón al microondas: la receta de José Andrés para comer que se hace en diez minutos
Este plato que se prepara en tan solo tres minutos es ideal para cenas ligeras, saludables y nutritivas
Soy carnicero y el mejor caldo de huesos no lleva ni espinazo ni hueso de jamón
Con la llegada del invierno, apetecen platos calientes, por eso no hay mejor opción que hacer un buen caldo
Nueve restaurantes en los que comer durante Madrid Fusión
Son direcciones que durante los tres días del congreso volverán a congregar a muchos de los profesionales asistentes
La sopa de marisco de la receta de la abuela
Prepara con ingredientes frescos y una cuidadosa elaboración, esta plato que es perfecto para los días más fríos
Esta es la mejor morcilla de España según 'The New York Times'
Es una excelente fuente de hierro, esencial para la formación de glóbulos rojos y transportar el oxígeno a la sangre
Las cinco recetas con kale que no dejarás de tomar
Este tipo de col similar a la berza tiene un sabor amargo y destaca por su bajo contenido calórico
Bacalao a la tranca y chirri: la receta de un pueblo zamorano que se ha hecho viral
Este plato es el fiel reflejo de como las recetas antiguas pueden adaptarse a la gastronomía contemporánea
Cómo hacer el pastel de berenjena con tomate de forma saludable
Este plato es muy versátil y puede servirse acompañado de varias guarniciones como quinoa o puré de coliflor y calabaza
Patatas panaderas al horno con un toque crujiente: parece que están fritas
Esta textura se consigue gracias a una cocción lenta inicial seguida de un horneado a mayor temperatura
Esta es la original receta de las magdalenas integrales sin azúcar
Este postre casero se mantiene en buen estado durante aproximadamente cuatro días sin perder su textura
L'Antiquari Gastronòmic, en Barcelona, elegido mejor restaurante por los usuarios de TheFork
Los nuevos criterios ponen en valor la calidad y la cantidad de las opiniones de los usuarios de la plataforma
Cuatro uvas blancas de relevancia en zonas históricas de tintos
Territorios en los que estas frutas son autóctonas y por eso principales en sus respectivas denominaciones
Pasta a la puttanesca y la despedida de soltero que no acabó como esperábamos
«Siempre que la preparo, triunfa; yo creo que es la mejor fórmula a este lado del Tíber»
Nuggets de pollo con espinaca: la receta que está de moda por ser fácil y saludable
Cada porción te aporta unas 200-250 calorías dándote energía para todas actividades que necesitas hacer