La mitad de las torrijas de 'super' suspenden la prueba de degustación, según la OCU
Falta de sabor, poca jugosidad, ‘retrogusto’ a aceite no agradable son algunos de los defectos que han detectado los expertos
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Falta de sabor, poca jugosidad, ‘retrogusto’ a aceite no agradable son algunos de los defectos que han detectado los expertos
Este tradicional postre vinculado a la Semana Santa en España guarda su mejor secreto en la base de su preparación: el pan
Actualmente ya son nueve las Rutas del Vino que se pueden disfrutar en el territorio castellano y leonés
Una de las características de las freidoras de aire es que no necesitan aceite, lo cual rebaja las calorías de las recetas pero también puede afectar al sabor
Ir de procesiones y hacer enoturismo es compatible y las posibilidades infinitas: rutas por zonas vinícolas de referencia, visitas a bodegas, experiencias a pie de viña… Planes que piden poco tiempo
Los trabajos de reinjerto con maderas de viñas viejas han supuesto una alternativa al arranque del viñedo, todo un hito, obteniendo vinos de gran calidad en un corto espacio de tiempo
La Ciudad de Medina de Rioseco vive de forma muy especial al Semana Santa. De los 5.000 habitantes que tiene en el censo, cerca de 4.000 son protagonistas de su Semana Santa
En la provincia de Valladolid se puede disfrutar de tres Semanas Santas de Interés Turístico Internacional, la de Valladolid y las de Medina de Rioseco y Medina del Campo
Cerca el 50% de los socios de Vitartis tiene previsto aumentar su plantilla en 2023 y un 45% estima que mantendrá la actual
No son muchas las chefs que copan el interés de los medios como sí sucede con sus colegas masculinos. La alta cocina también tiene cara de mujer
Hoy viajamos a la Villa de Tordesillas, donde la Junta de Semana Santa de la Villa nos regala una de las Semanas Santas más interesantes del territorio nacional
Los cincos platos (dos entrantes, dos primeros y un postre) que han ideado el ‘streamer’ vasco y el chef malagueño se podrán pedir en Glovo desde este jueves
Son cada vez más las alternativas para adquirir vinos en la red pero en esta ocasión nos centramos en las enotecas virtuales de referencia por surtido, servicio y profesionalidad
Ahorro económico, limpieza, preparación de los ingredientes… Son algunas de las cosas que tenemos que tener en cuenta a la hora de la preparación de los platos
Sanas, frescas, ricas pero imperfectas. Alimentos que en numerosas ocasiones se tiran encuentran ya consumidores concienciados contra el desperdicio
En este artículo te enseñaremos una receta para hacer este delicioso postre con unos ingredientes que probablemente tengas en casa
Pensando en gustos variados, blancos y tintos, entre los que elegir para compartir y acertar en una celebración familiar tan señalada
La Marca «Alimentos de Valladolid. A gusto de todos» aglutina a los productos agroalimentarios de la provincia de Valladolid como distintivo de calidad
Preparar nosotros mismo este producto nos permite utilizar ingredientes frescos y de alta calidad que te permitirán disfrutar de un sabor y una textura superiores
Es una de las ciudades españolas de referencia en cuanto a alta gastronomía, pero no es necesario subir tan ‘alto’: a pie de calle la oferta no para de crecer
Ávila Auténtica, marca que garantiza la calidad de los productos agroalimentarios de la provincia de Ávila, colabora en este evento que se celebrará el 13 y 14de marzo
El presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo apuesta por la Denominación de Origen para la zona
Aunque en muchas ocasiones mantienen sus propiedades y nutrientes, un cambio en la textura o el aspecto puede llevar a tirarlas
Sus cualidades afectan al resultado final, razón por lo que se cuenta entre los factores influyentes para el crecimiento de las uvas y su desarrollo
Estos días se está celebrando en Ginebra la mayor subasta de la historia de la Chartreuse, con más de 400 lotes procedentes de un único coleccionista privado
El objetivo de esta elaboración es conseguir una carne jugosa y, sobre todo, muy sabrosa. Cosa que lograremos con una cocción a fuego lento
La capital charra puede presumir de arte y fogones a partes iguales. Unas cocinas que vienen pisando fuerte con una plaza muy marcada por la tradición culinaria
«El concepto de ‘nagori’ es la nostalgia por la estación que se va, esa especie de morriña leve que nos sobrevuela al comer los últimos alimentos de temporada»
Con esta incorporaciones, 713 restaurantes forman parte de los soles Guía de 2023: 43 con tres, 164 con dos y 506 con uno, además de los 1.269 recomendados
Entre gallega y leonesa, viene pisando fuerte en cartas, barras y en consumidores. Porque además cuenta con destacados representantes de muy alto nivel
Es el hongo comestible más caro del mundo, una joya gastronómica de aroma penetrante, difícil de encontrar, escasa, silvestre y exclusiva del norte de Italia
El nuevo aparato revoluciona el panorama gastronómico cocinando con aire y prescindiendo del aceite
La creciente relevancia de la altitud del viñedo frente al cambio climático está despertando un enorme interés por zonas de la Ribera en las que la altura es seña de identidad
«La fabada es, al margen de las modas y las estaciones, uno de los platos más representativos de España junto con el cocido, la paella o el gazpacho»
Estamos ante un producto muy económico y que preparado con esta elaboración obtenemos un resultado final con un sabor realmente delicioso
Una veintena de establecimientos participarán durante los dos próximos fines de semana en la «I Ruta del Puchero»
Clásico producto de la cocina más castiza, son muchos los fans que tiene este tipo de alimento. Te traemos algunos restaurantes especializados en su preparación
Con la vista puesta constantemente en excusas para celebrar, cinco botellas de diferente perfil para acompañar el día más amoroso del año
Se celebra este 10 de febrero, por iniciativa de la FAO, en reconocimiento a su potencial alimenticio y porque contribuyen al desarrollo sostenible
La Ciudad Condal acoge un encuentro en el que se darán cita 828 bodegas españolas y miles de profesionales de los diferentes sectores implicados
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