La ensalada sin tomate que me hago todas las noches: «En 20 minutos, refrescante e hidratante»
Este plato nos recuerda que la magia está en lo simple. La combinación de pocos ingredientes, pero bien seleccionados
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Adiós a lo convencional: tartaletas de queso con salsa de nectarinas como aperitivo
Este canapé combina el sabor dulce y el salado del queso de cabra en una fusión de sabores única
¿Foie gras en verano?
«No es alimento untable, sino que en las mesas refinadas siempre se ha comido con cuchillo y tenedor»
Los mejores destinos gastronómicos en Madrid: 11 lugares que visitar este verano
Si eres de los que esperan a agosto para escapar del ‘mood’ trabajo, déjame decirte que la capital tiene mucho que ofrecerte
Chenoa revela su receta favorita a los 50: «Los raviolis caseros de mi abuelo siempre triunfan»
Preparar esta receta es también una forma de honrar esas raíces y de entender que el mejor sabor es el que nos devuelve a casa
Benidorm: tres lugares donde disfrutar de las mejores paellas locales
Cocina mediterránea en Alicante, vistas al mar y ese socarrat que hace que valga la pena cada bocado
Tres recetas con calabacín que siempre repito porque son sanas y deliciosas
El aliado fresco y ligero que transforma platos cotidianos en opciones saludables sin perder sabor ni versatilidad
Cinco recetas en Crock-Pot para olvidarte de cocinar con calor
Cuidar lo que comemos empieza por cocinar en casa y elegir ingredientes de calidad, porque la salud se construye desde el plato
El pescado que Arguiñano cocina en solo ocho minutos: «Me sienta de maravilla»
Con esta receta, el cocinero español prueba que se puede comer bien y sano sin complicarse ni perder tiempo
Oda al gazpacho de Pili, el mejor del mundo (el peor lo probé en un pueblo de Córdoba)
«Tres veces, tres, he intentado hacer el gazpacho de Pili… y podrían ser tres mil y otros tantos fracasos»
Los mejores restaurantes en la A-2 camino a la Costa Brava: dónde parar a comer bien
Si tienes previsto recorrer la A-2, toma nota de estas paradas, porque comer bien también puede ser parte del viaje
Receta refrescante de verano: el aperitivo de fuet y encurtidos que debes probar
Llegan los reencuentros con quienes más queremos, esos conocidos que el tiempo y la distancia nunca logran borrar del todo
Zorongollo extremeño: la ensalada refrescante que triunfa en verano
Este plato es ideal como entrante, acompañamiento, para picotear o incluso como plato principal con algo de proteína
Pasta 'al limone' y los «momentos Nescafé»: pocas recetas tan sencillas ofrecen tanto placer
«Has hecho la receta docenas de veces. Es de las pastas más sencillas y más celebradas del recetario doméstico»
Melissa Villarreal (33 años): «Estas espinacas conquistan hasta a quienes odian la verdura»
Si no eres del ‘team’ hoja verde, este plato te sorprenderá por su sabor vibrante, su textura jugosa y lo saludable que es
Descubre los mejores restaurantes en la A-1 para un viaje gastronómico al País Vasco
Cada parada representa una invitación a disfrutar de la riqueza y diversidad de la gastronomía española
Anne Igartiburu (56 años): «Estos aperitivos nunca faltan en mi mesa y triunfan siempre»
Para la presentadora, la cocina no es solo una necesidad cotidiana, sino una forma de conectar con los suyos y con ella misma
El helado casero de Arguiñano que es como un Maxibon: con galletas, nata y mucho chocolate
Con este helado podrás disfrutar de la clásica versión de supermercado pero echa por ti mismo
La receta más querida de Lola Flores que su familia no deja de preparar
Este era el truco infalible de «La Faraona» para empanar los filetes y que quedarán crujientes pero jugosos
María Pombo (30 años): «Esta es la receta que nunca falla cuando vienen amigos a casa»
La «influencer» prepara este sencillo aperitivo en tan solo 15 minutos al que llama «La tramposina»
Siete vinos para acompañar una tarde-noche de verano
Diversidad de estilos con etiquetas premium incluidas y la pretensión de hacer del momento inolvidable
Cinco restaurantes tranquilos para comer en el Orgullo de Madrid 2025
Estos establecimientos son ideales para disfrutar de una comida tranquila tras el desfile de estas fiestas
Comida ligera para mis «tíos»: un lomo de cuatro kilos que conseguí de emergencia en festivo
«Y nosotros preocupados por la microbiota de los viejecitos… había que verles perder la compostura»
Berenjenas ahumadas: el plato indio con un toque picante que es irresistible
Esta receta de la gastronomía india se sirve caliente y acompañada de pan naan, arroz, paratha o como salsa
El Gobierno de Aragón presenta la nueva campaña de Alimentos de Aragón en Madrid
Las exportaciones de la agroalimentación aragonesa alcanzan los cinco continentes
Tarta de galletas con fresas, sin horno y en cinco minutos
Sigue los pasos de esta receta y sorprenderás tus invitados con un postre consistente, ligero y con mucho sabor
Natillas de naranja: una receta fresca y sabrosa para las noches de verano
Reemplaza parte de la leche por zumo cítrico si quieres adaptar este postre clásico a tu dieta sin remordimientos
Ocio en torno a la gastronomía, el atractivo por un plus que lo hace diferente
Planes con cierta dosis de originalidad para que en verano las cosas de la cocina sigan siendo apetecibles
Salmorejo sin pan en Thermomix: una receta ligera, saludable y refrescante
El salmorejo es similar al gazpacho pero esta elaboración se caracteriza por llevar más aceite de oliva
Pastina: el pequeño placer de Italia que conquista a los españoles
Recuerda que se mantiene en buen estado hasta tres días y si la congelas hasta un máximo de dos meses
Ensaladilla de gambas: la receta tradicional que arrasa en los bares de Cádiz
La elaboración de este plato gaditano se centra en no opacar el sabor de la gamba blanca de la bahía
El helado saludable del chef Juan Llorca: hecho con yogur y sin azúcar
Lo más importante a la hora de preparar esta receta es la utilización de una crema de cacahuete natural
Cinco vinos de albariño en buen momento de forma
Con diversidad de crianzas su posterior reposo en la botella también contribuye a este momento en el que se encuentran
Garbanzos al horno con zanahorias: la receta viral de Alba Díaz que encantó a las redes
Los garbanzos al horno con zanahorias son un plato nutritivo, fácil, sano, económico y nada calórico
El sándwich mixto y la aparente antipatía de un cura trapense
«No logro recordar quién me habló del queso trapense. Fundido junto al jamón, está saladito, muy rico»
El Asador Etxebarri: estos son los platos top del segundo mejor restaurante del mundo
Los platos de los locales de la lista The World’s 50 Best Restaurants son una experiencia que no te puedes perder
Mi receta de helado de Kinder: cada año más parecida al de Mercadona
Su textura es muy cremosa con capas de chocolate, avellanas y esa esencia Kinder que tanto nos gusta
El restaurante vasco Asador Etxebarri repite como segundo mejor restaurante del mundo
El ganador ha sido el restaurante peruano Maido, mientras que el año pasado se llevó el primer premio uno catalán
El ingrediente secreto del gazpacho de María Galiana que transforma su sabor
La actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’ apuesta por una receta sencilla que respeta la herencia de la gastronomía andaluza
Tres restaurantes donde disfrutar los sabores del norte de España este verano
La Coruña, Santander y Bilbao, ciudades atractivas durante el periodo estival con una oferta gastro incuestionable