La espectacular Semana Santa de Medina de Rioseco
La Ciudad de Medina de Rioseco vive de forma muy especial al Semana Santa. De los 5.000 habitantes que tiene en el censo, cerca de 4.000 son protagonistas de su Semana Santa
Gastronomía
Últimas noticias gastronómicas (Gastronomía) de España y del resto del mundo.
Descubriendo la Semana Santa en la provincia de Valladolid
En la provincia de Valladolid se puede disfrutar de tres Semanas Santas de Interés Turístico Internacional, la de Valladolid y las de Medina de Rioseco y Medina del Campo
Vitartis asegura que la Industria Agroalimentaria en Castilla y León muestra una gran fortaleza
Cerca el 50% de los socios de Vitartis tiene previsto aumentar su plantilla en 2023 y un 45% estima que mantendrá la actual
Grandes cocineras con estrella ajenas al foco mediático
No son muchas las chefs que copan el interés de los medios como sí sucede con sus colegas masculinos. La alta cocina también tiene cara de mujer
Vive la experiencia única de disfrutar de la Semana Santa de Tordesillas
Hoy viajamos a la Villa de Tordesillas, donde la Junta de Semana Santa de la Villa nos regala una de las Semanas Santas más interesantes del territorio nacional
Así es el menú de Ibai Llanos con Dani García: perrito de txuleta, alitas de pollo o croquetas
Los cincos platos (dos entrantes, dos primeros y un postre) que han ideado el ‘streamer’ vasco y el chef malagueño se podrán pedir en Glovo desde este jueves
Las mejores tiendas de vinos 'online'
Son cada vez más las alternativas para adquirir vinos en la red pero en esta ocasión nos centramos en las enotecas virtuales de referencia por surtido, servicio y profesionalidad
Diez consejos de chefs profesionales para cocinar en casa
Ahorro económico, limpieza, preparación de los ingredientes… Son algunas de las cosas que tenemos que tener en cuenta a la hora de la preparación de los platos
Una segunda (y necesaria) oportunidad para frutas y verduras 'feas'
Sanas, frescas, ricas pero imperfectas. Alimentos que en numerosas ocasiones se tiran encuentran ya consumidores concienciados contra el desperdicio
¿Cómo se hace una tarta de queso sin horno?
En este artículo te enseñaremos una receta para hacer este delicioso postre con unos ingredientes que probablemente tengas en casa
Seis vinos para compartir en el Día del Padre
Pensando en gustos variados, blancos y tintos, entre los que elegir para compartir y acertar en una celebración familiar tan señalada
La Marca Alimentos de Valladolid se consolida con más empresas y más productos
La Marca «Alimentos de Valladolid. A gusto de todos» aglutina a los productos agroalimentarios de la provincia de Valladolid como distintivo de calidad
Cómo hacer tu propio pan casero: guía paso a paso para principiantes
Preparar nosotros mismo este producto nos permite utilizar ingredientes frescos y de alta calidad que te permitirán disfrutar de un sabor y una textura superiores
Tres nuevos restaurantes en Barcelona: suma y sigue en su imparable oferta gastronómica
Es una de las ciudades españolas de referencia en cuanto a alta gastronomía, pero no es necesario subir tan ‘alto’: a pie de calle la oferta no para de crecer
Los mejores sumilleres de Castilla y León se medirán en El Tiemblo
Ávila Auténtica, marca que garantiza la calidad de los productos agroalimentarios de la provincia de Ávila, colabora en este evento que se celebrará el 13 y 14de marzo
Se presenta en sociedad la nueva marca Vinos Sierra de la Culebra
El presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo apuesta por la Denominación de Origen para la zona
Este es el método infalible para alargar durante meses la vida de frutas y verduras
Aunque en muchas ocasiones mantienen sus propiedades y nutrientes, un cambio en la textura o el aspecto puede llevar a tirarlas
Los suelos del vino, un condicionante principal
Sus cualidades afectan al resultado final, razón por lo que se cuenta entre los factores influyentes para el crecimiento de las uvas y su desarrollo
Chartreuse, la poción mágica de los monjes cartujos sale a subasta
Estos días se está celebrando en Ginebra la mayor subasta de la historia de la Chartreuse, con más de 400 lotes procedentes de un único coleccionista privado
Receta de estofado de pavo con zanahorias y jengibre
El objetivo de esta elaboración es conseguir una carne jugosa y, sobre todo, muy sabrosa. Cosa que lograremos con una cocción a fuego lento
Restaurantes en Salamanca: un referente, un estreno y nuevos Soles Repsol
La capital charra puede presumir de arte y fogones a partes iguales. Unas cocinas que vienen pisando fuerte con una plaza muy marcada por la tradición culinaria
Japón y la morriña alimenticia
«El concepto de ‘nagori’ es la nostalgia por la estación que se va, esa especie de morriña leve que nos sobrevuela al comer los últimos alimentos de temporada»
El Corral de la Morería (Madrid) y Maralba (Albacete) suman su tercer sol Repsol
Con esta incorporaciones, 713 restaurantes forman parte de los soles Guía de 2023: 43 con tres, 164 con dos y 506 con uno, además de los 1.269 recomendados
Vinos de godello, la tercera uva blanca de moda
Entre gallega y leonesa, viene pisando fuerte en cartas, barras y en consumidores. Porque además cuenta con destacados representantes de muy alto nivel
Todo sobre la trufa blanca: el más lujoso manjar es italiano y no está de temporada
Es el hongo comestible más caro del mundo, una joya gastronómica de aroma penetrante, difícil de encontrar, escasa, silvestre y exclusiva del norte de Italia
Alimentos que no se pueden cocinar en la freidora de aire
El nuevo aparato revoluciona el panorama gastronómico cocinando con aire y prescindiendo del aceite
La viña en altura, un valor en alza y origen de grandes vinos
La creciente relevancia de la altitud del viñedo frente al cambio climático está despertando un enorme interés por zonas de la Ribera en las que la altura es seña de identidad
La mejor fabada del mundo
«La fabada es, al margen de las modas y las estaciones, uno de los platos más representativos de España junto con el cocido, la paella o el gazpacho»
Higaditos de pollo encebollados al vino tinto: receta de casquería
Estamos ante un producto muy económico y que preparado con esta elaboración obtenemos un resultado final con un sabor realmente delicioso
Una invitación más que tentadora: saborear un rico puchero en Tordesillas
Una veintena de establecimientos participarán durante los dos próximos fines de semana en la «I Ruta del Puchero»
La casquería popular, convertida en tendencia gastronómica
Clásico producto de la cocina más castiza, son muchos los fans que tiene este tipo de alimento. Te traemos algunos restaurantes especializados en su preparación
Estos son los vinos más originales para San Valentín, el Día de los Enamorados
Con la vista puesta constantemente en excusas para celebrar, cinco botellas de diferente perfil para acompañar el día más amoroso del año
Jornada mundial de las legumbres para concienciar sobre su necesidad y bondades
Se celebra este 10 de febrero, por iniciativa de la FAO, en reconocimiento a su potencial alimenticio y porque contribuyen al desarrollo sostenible
Barcelona Wine Week: claves de la tercera edición de esta feria del vino
La Ciudad Condal acoge un encuentro en el que se darán cita 828 bodegas españolas y miles de profesionales de los diferentes sectores implicados
¿Por qué la tortilla de patata sí puede llevar huevo en España y la mayonesa no?
El uso de este alimento está regulado de forma estricta, aunque esta norma ha cambiado a raíz de un Real Decreto del pasado diciembre
Carpanta en la corte del rey Felipe
«Fantasear con las versiones contemporáneas de las historietas de Carpanta nos llevaría a decepciones del protagonista ante seitanes y sojas texturizadas»
Restaurantes recomendables en un paseo por Cuenca, Capital Española de la Gastronomía
El reconocimiento suma atractivos a una ciudad que, poco a poco, ha ido enriqueciendo su oferta gastronómica
Tres vinos arropados por las historias que cuentan
Aunque sería más acertado decirlo al revés, esto es, historias que han dado como resultado estos vinos. Uno único porque es irrepetible pero los otros dos presentes en el mercado. Los contamos
Coliflow supera las 100.000 unidades vendidas en el último cuatrimestre
Se encuentra disponible en más de 900 lineales de El Corte Inglés, Carrefour y Carrefour Express, Ametller Origen, Sorli y Uvesco
Esta es la mejor croqueta de jamón de España de 2023 (y se come en Albacete)
El ganador ha sido el chef albaceteño Juan Monteagudo del restaurante Ababol, que cuenta con una estrella Michelin
