Este es el supermercado que más ha bajado el precio del aceite, según la OCU
Alcampo presenta la mayor reducción con una caída de 1,41 euros, seguido por El Corte Inglés con 0,72 euros
Qué supermercado tiene el mejor precio de aceite. | Freepik
Tras meses de subidas constantes, el precio del aceite de oliva finalmente comienza a dar un respiro a los consumidores. Según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el precio del aceite de oliva virgen extra ha bajado en la mayoría de los supermercados desde la entrada en vigor de la rebaja del IVA del 0% al 10% el pasado 1 de julio.
Esta bajada de precios, aunque moderada, es una buena noticia para las familias españolas, que han visto como el precio del aceite de oliva se disparaba en los últimos meses, llegando a superar en algunos casos los 10 euros el litro.
El análisis de la OCU
La OCU ha realizado un estudio sobre el impacto de la bajada del IVA al 0% en el precio del aceite de oliva. El estudio revela que todos los supermercados han trasladado la rebaja del IVA a los precios finales.
Para el estudio, OCU analizó el precio de diferentes tipos de aceite de oliva (suave y virgen extra), tanto de marcas blancas como de primeras marcas (Carbonell, Maestros Hojiblanca), en 8 supermercados: Ahorramas, Alcampo, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Lidl, Mas y Mercadona. Los precios se compararon entre el mes de junio y el 1 de julio, fecha de entrada en vigor de la rebaja del IVA.
Comparativa de precios entre junio y julio por supermercados
La tabla presentada muestra los cambios en el precio del aceite en ocho supermercados diferentes entre los meses de junio y julio. Aquí hay algunas reflexiones y conclusiones basadas en los datos:
En general, la mayoría de los supermercados han experimentado una disminución en el precio del aceite de junio a julio 2024.
Caídas significativas
- Alcampo presenta la mayor reducción con una caída de 1,41 euros, seguido por El Corte Inglés con una reducción de 0,72 euros. Estas significativas caídas podrían estar motivadas por estrategias comerciales agresivas para atraer más clientes o por mejoras en la cadena de suministro.
Reducciones moderadas
- Supermercados como Carrefour, Dia, Lidl, Mas, y Mercadona muestran reducciones más moderadas, que oscilan entre 0,42 y 0,64 euros.
- Ahorramás muestra una ligera reducción de 0,40 euros. Aunque sigue la tendencia general, la reducción es menos significativa comparada con otros supermercados.
Consejos para ahorrar aceite de oliva
El aceite de oliva es un producto esencial en la cocina mediterránea, pero su precio se ha disparado en los últimos meses, lo que supone un duro golpe para el bolsillo de las familias.
Cocina con menos aceite
- Utiliza utensilios antiadherentes: las sartenes y ollas antiadherentes te permiten cocinar con menos aceite sin que los alimentos se peguen.
- Saltea las verduras en lugar de freírlas: el salteado es una técnica de cocción saludable que requiere menos aceite que la fritura.
- Cocina al vapor o al horno: estas técnicas de cocción no requieren aceite adicional.
- Usa una freidora de aire: las freidoras de aire te permiten freír los alimentos con una cantidad mínima de aceite.
Reutiliza el aceite de oliva
- Filtra el aceite usado: después de freír, deja que el aceite se enfríe y luego fíltralo con un colador o una gasa fina.
- Almacena el aceite usado en un recipiente hermético y en un lugar oscuro y fresco.
- Reutiliza el aceite usado para freír alimentos con sabores fuertes, como patatas fritas o croquetas.
- No reutilices el aceite usado para repostería o para aderezar ensaladas.
Elige aceites de oliva de calidad
- Los aceites de oliva virgen extra de alta calidad tienen un punto de humo más alto, lo que significa que soportan mejor las altas temperaturas sin quemarse.
- Un aceite de oliva de calidad se puede reutilizar más veces que un aceite de oliva de menor calidad.
Compra en formatos más grandes
- Los formatos más grandes suelen ser más económicos por litro.
