Valladolid, destino donde la tradición se fusiona con la vanguardia
La capital del Pisuerga se consolida como un destino donde el legado histórico y el presente se encuentran en armonía
Jesús Julio Carnero con Blanca Jiménez Cuadrillero inaugurando el XX Concurso Nacional de Tapas. | Ayto. de Valladolid
Valladolid es una ciudad cargada de historia y cultura, donde cada rincón invita al visitante a descubrir los grandes episodios y personajes que han marcado su legado. Un paseo desde la Plaza Mayor, el corazón de la ciudad, hasta el majestuoso Campo Grande, un pulmón verde en pleno centro, revela la riqueza de su patrimonio.
Su imponente arquitectura, con monumentos como la Catedral de Valladolid y la Iglesia de San Pablo, transporta al visitante a épocas pasadas, mientras que las plazas y callejones ofrecen una visión única de la vida cotidiana, reflejando la esencia vibrante y cosmopolita de la ciudad.
Pero Valladolid no solo es historia: también destaca como extraordinario centro de arte y modernidad, según hemos podido comprobar en THE OBJECTIVE. La oferta cultural de la ciudad se completa con el Museo Nacional de Escultura, que alberga una de las mejores colecciones de arte renacentista y barroco de España, y el Museo Patio Herreriano, que expone arte contemporáneo.
THE OBJECTIVE ha conversado con la responsable del área de Turismo en el Ayuntamiento, Blanca Jiménez Cuadrillero, quien nos ha compartido las iniciativas que están marcando la estrategia de la ciudad, desde nuevos proyectos hasta los desafíos cotidianos de su gestión.
Propuestas en Valladolid
Blanca Jiménez señaló a THE OBJECTIVE que la ciudad «dispone de las mejores propuestas a nivel turístico y cultural, tanto nacionales como internacionales, Valladolid es una ciudad cargada de eventos congresuales, musicales y deportivos».
Centrada en las propuestas más cercanas en el tiempo, Jiménez señaló que «la Navidad brilla con una intensidad especial con un atractivo turístico de primer nivel y también un revulsivo para los ciudadanos y, sobre todo, para los comercios. Por supuesto, no podemos pensar en el 2025 sin empezar con Pingüinos, esa gran concentración motera que nos coloca en lo más alto y que, sin duda, nos hace viajar cada año más lejos».
Capital mundial de la «Tapa»
La decidida apuesta por convertir a Valladolid en la capital mundial de la tapa, se fraguó con Javier León de la Riva en la alcaldía de la ciudad. La XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid se está celebrando del 11 al 13 de noviembre de 2024 en la Cúpula del Milenio de Valladolid.
Como finalistas han llegado 45 de los mejores cocineros de España, que optarán al Pincho de Oro. El chef ganador representará a España en el Campeonato Mundial de Tapas de 2024.
«Para Valladolid, ser capital nacional de la tapa y del Concurso Mundial representa un gran honor, prestigio y responsabilidad. Nuestra ciudad es la capital mundial de la tapa durante todo el año. Los hosteleros se esfuerzan en plasmar en su gastronomía en miniatura lo mejor de nuestros productos y tradición culinaria, contando además con la presencia de los mejores chefs del mundo», recalcó la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad.
Igualmente, señaló que «el concurso nacional y mundial de tapas reúne a algunos de los mejores profesionales del mundo. Este año compiten cerca de 300 propuestas, de las cuales 45 finalistas, provenientes de todas las comunidades autónomas, lucharán por el premio a la mejor tapa de España. Además, 16 concursantes de cinco continentes disputarán el título en el campeonato mundial. Al frente del jurado están dos presidentes con un total de seis estrellas Michelin, quienes decidirán las mejores tapas de España y del mundo».
Proyección internacional
«Valladolid está tratando de consolidar su imagen internacional y eso se ha reflejado en un aumento del 20% en turistas extranjeros. Recientes campañas en Roma, Londres y México han fortalecido esta estrategia. En México, lanzamos el segundo concurso de tapas de México y el primer concurso de tapas de las Américas, además de reunirnos con importantes agentes turísticos», señaló Jiménez.
«Así, Valladolid estrecha lazos con un mercado clave para España, el mexicano, que aporta un millón de visitantes anuales en España, la mayoría de ellos interesados en nuestra región, en especial en el vino y la gastronomía», subrayó Blanca Jiménez.
Visitar la ciudad
Por último, Jiménez remarcó que «cualquier momento es bueno para venir a disfrutar de Valladolid, pero otoño e invierno son épocas magníficas para descubrir la ciudad. A los planes turísticos existentes se suman dos nuevas rutas: ‘Valladolid y sus secretos’, una visita los sábados que revela historias intrigantes sobre la Inquisición, personajes históricos y la antigua leprosería; y la ruta ‘Cervantes en Valladolid’ los domingos, que invita a seguir los pasos del gran escritor y visitar el museo que rinde homenaje a su estancia en nuestra ciudad».
