Un estudio muestra que la dieta mediterránea podría reducir el riesgo de cáncer de mama

A los numerosos beneficios ya conocidos de la dieta mediterránea, un nuevo estudio añade otro más: seguir este tipo de dieta podría reducir el riesgo de cáncer de mama. Comer frutos secos, pescado y fruta podría reducir el riesgo de contraer uno de los peores tipos de cáncer de mama en un 40%, según un estudio del World Cancer Research Fund.

La dieta mediterránea, que es rica en aceite de oliva, pescado, frutas, frutos secos, verduras y cereales podría reducir significativamente las posibilidades de sufrir un cáncer de mama de receptores de estrógenos negativos, una forma de la enfermedad que no puede ser tratada con terapia de hormonas.

En estudio, publicado en el International Journal of Cancer, se examinó a 62.573 mujeres de entre 55 y 69 durante dos décadas. Desde 1986, sus dietas fueron controladas para saber si seguían el estilo mediterráneo, lo que incluye consumir poca carne roja, dulces y productos como el pan blanco y el arroz blanco.

“Encontramos una fuerte relación entre la dieta mediterránea y un reducido riesgo de cáncer de mama con receptores de estrógenos negativos entre las mujeres que ya han pasado la menopausia, incluso en una población no mediterránea. Este tipo de cáncer normalmente tiene un pronóstico peor que otros tipos de cáncer de mama”, ha explicado el líder de la investigación, el profesor Piet van den Brandt, de la Universidad de Maastricht. Ha añadido que este estudio “puede ayudar a ver mejor cómo los hábitos en la dieta pueden afectar a nuestro riesgo de cáncer”.