Aceite de palma: ¿aliado tecnológico o enemigo de la salud?
¿Es tan perjudicial como se dice, o parte de su mala reputación proviene de mitos y/o desinformación?
Aceite de palma
Adiós al 'boom' del aceite de semillas: cae un 37% tras el crecimiento del girasol y el oliva
Las ventas de estos aceites vegetales fueron de 56,87 millones de litros. Las previsiones generales relajan los precios
La falta de reservas de aceite de oliva dejará sin efecto la caída de precios prevista por el sector
Los agricultores y la industria esperan una cosecha más abundante que las dos anteriores
La venta de aceite de orujo se dispara un 67% hasta junio impulsado por el precio del virgen
Se produce al procesar los residuos de pulpa resultantes de los métodos de prensado para extraer el aceite de oliva
Las consecuencias de consumir aceite de palma en alimentos procesados
Cada vez son más los productos que contienen este tipo de aceite y los efectos no son saludables
Exportadores y envasadores prevén que el precio del aceite de oliva se frene en breve
Consideran que la oferta y la demanda están equilibradas en este momento y no descartan posible desabastecimiento
«Sin aceite de palma» o «con aceite de girasol alto oleico» no son sinónimos de saludable
La cantidad de estos compuestos que tomamos es, en general, excesiva, por lo que suponen un riesgo real para nuestra salud
La UE veta las ventas de café, cacao o aceite de palma que causen deforestación
La nueva ley garantizará a los consumidores que los productos que compran no contribuyen a la destrucción y degradación de los bosques
El ácido palmítico promueve la metástasis y hace más agresivas las células tumorales
El aceite de palma es un aceite vegetal rico en grasas saturadas, fundamentalmente ácido palmítico, empleado frecuentemente en alimentación
Un millón de especies se extinguirán si no se produce un cambio radical
El informe más grande sobre la biodiversidad realizado hasta la fecha ha recalcado la importancia de tomar medidas cuanto antes para frenar estos datos
'Hagamos un mundo más sabroso', la campaña española por la expansión del aceite de oliva
El gremio del aceite de oliva español ha presentado en el Instituto Cervantes de Nueva York su nueva campaña, Hagamos un mundo más sabroso, para expandirse por América, Asia y Europa. La operación durará tres años, tiene un presupuesto de seis millones de euros y se financia con fondos de la Unión Europea. El motivo de la elección de Nueva York para presentar el proyecto reside en que el mercado estadounidense es uno de los más importantes en este momento para el gremio.
Greenpeace insta a las marcas a revelar sus proveedores de aceite de palma
Greenpeace Internacional ha instado a ocho compañías a publicar el origen del aceite de palma que utilizan en sus productos, tras prometer estos de las productoras que deforestan los bosques en Malasia e Indonesia, los mayores productores de aceite de palma del mundo.
Más de 100.000 orangutanes han muerto por la caza y la deforestación en Borneo
El orangután es un animal en peligro en la isla de Borneo, Indonesia. Entre 1999 y 2015 más de 100.000 miembros de esta especie han muerto a manos de cazadores y por la deforestación, según un estudio publicado por Current Biology.
Alcampo dejará de utilizar aceite de palma en sus propios productos
Alcampo está trabajando con sus proveedores para eliminar el aceite de palma de sus marcas propias en todas referencias en las que sea tecnológicamente posible, según ha explicado este lunes la compañía al periódico El Confidencial. Mercadona ha seguido también esa ruta, según representantes de la empresa de Juan Roig “nuestros interproveedores llevan tiempo realizando movimientos para sustituir el aceite de palma y otras grasas trans en sus productos cuando es posible. Avanzaremos en esa línea”.
Ferrero desmiente que Nutella sea cancerígena
«Ferrero selecciona cuidadosamente la calidad de sus materias primas y aplica procesos industriales específicos que limitan su presencia a niveles mínimos, en línea con los parámetros definidos por la EFSA (European Food Safety Authority)», insiste la empresa italiana de chocolates, que además asegura que la EFSA, que ha analizado la presencia de contaminantes en un gran número de productos y aceites, nunca se ha referido a Nutella. De igual forma, ante la afirmación de que la crema de avellana ha sido retirada de los supermercados Coop, Ferrero señala que Nutella nunca ha sido retirada de ningún supermercado. «El supermercado italiano Coop retiró los productos de su propia marca que contenían aceite de palma».
Ferrero ha lanzado una campaña en Italia para celebrar su 70 aniversario así como su pasión por la calidad en la selección y combinación de los mejores ingredientes, como el aceite de palma, el cacao y las avellanas.
Empresas internacionales venden sus productos con aceite de palma producido por mano infantil
«A pesar de que los clientes prometen que no hay explotación en sus cadenas de suministro de aceite de palma, las grandes marcas seguirán beneficiándose de abusos espantosos, lo que sorprenderá a cualquier consumidor que piense que está realizando una buena acción al comprar productos con aceite de palma sostenible», señala Meghna Abraham, investigadora sénior en Amnistía Internacional. Algunos de estos productos que se venden como «sostenibles» son los jabones Dove, la sopa Knorr, el detergente Ariel, la pasta de dientes Colgate, el helado Magnum o el KitKat. En su informe, la ONG denuncia que Wilmar, el mayor productor de este tipo de aceite en todo el mundo, utiliza niños de hasta ocho años como trabajadores en sus plantaciones. Muchos de ellos deben abandonar la escuela y ayudar a sus padres en las cosechas, realizando tareas peligrosas que requieren un gran esfuerzo físico. «Algo no está bien cuando nueve empresas que tuvieron unos ingresos conjuntos de 325.000 millones de dólares en 2015 no pueden tomar medidas para abordar el trato atroz que reciben las personas que trabajan en la producción de aceite de palma, ganando además una miseria”, añade Abraham.
