Un estudio de Standford revela que podría existir una proteína que acabe con la celiaquía
Han descubierto que la proteína ERp57 puede desactivar la enzima TG2, la que provoca la alergia
celiaquía
La molécula neprosina, una prometedora posibilidad para tratar la celiaquía
Los resultados del trabajo muestran que la neprosina puede degradar el péptido 33-mero -uno de los principales detonantes de la celiaquía- antes de que llegue al intestino