Le pregunté a mi padre cómo hacer la leche frita y me recomendó hacerla en la freidora de aire
Es un postre tradicional, aunque su origen exacto es incierto y varias regiones españolas se disputan su autoría
Gastronomía española
Así hace Arguiñano las rosquillas de su abuela: receta tradicional y fácil para Semana Santa
Este dulce es un clásico de la repostería española que a pesar de ser calórico se preparar con ingredientes saludables
Zarajos: uno de los platos más antiguos de España que se hace en la serie 'La promesa'
Esta receta es la favorita de Catalina, la cual Simona, Lope y Candela siempre cocinan con cariño para ella
Receta de las aceitadas zamoranas: el dulce típico, que mi abuela toma en Semana Santa
Esta antigua receta con más de cien años de historia es una de las más tradicionales y fáciles de Zamora
Disertación sobre la mayonesa (y el día en que puse muy nerviosa a una baronesa alemana)
«Hasta mis hijos convienen que mis mayonesas son muy superiores a la Hellman’s»
Cómo hacer los huesillos extremeños: la receta típica de las monjas clarisas en Semana Santa
Se preparan durante festividades como Todos los Santos, Carnaval y Semana Santa y su forma alargada recuerda a un hueso
Cuando mi madre me pregunta dónde comer en Granada, la recomiendo estos bares de tapas
Estos locales ofrecen una gran variedad de tapas que satisfacen todos los gustos: innovadoras, clásicas y con historia
El mejor queso de España lo elabora una mujer artesana y veterinaria en Zafra
Remedios casero ha ganado el premio al mejor queso del país en la feria gastronómica Salón Gourmets
Mi abuela es de Valladolid y cada Semana Santa prepara hojuelas crujientes
El origen de las torrijas es más antiguo que el de este postre que se toma en Valladolid cada Semana Santa
Cinco restaurantes de la costa mediterránea para guardar en la agenda
Locales de referencia con gran interés culinario para saborear con calma
Receta de berenjenas con miel al estilo andaluz
Es importante utilizar miel de caña y la harina para el rebozado de maíz para que queden muy doradas y crujientes
Esta es la receta de las migas al pastor: ideal para un desayuno completo
Es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española pero no se prepara igual en todas las regiones
El Festival Nacional del Vino en Valladolid: una celebración llena de sabor, cultura y emoción
Llenazo en la Cúpula del Milenio para disfrutar de la cultura del vino y de los mejores caldos del territorio
Diez pastelerías de Madrid con torrijas para todos los gustos: tradicionales e innovadoras
Madrid ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar de las torrijas durante la Semana Santa
Cómo hacer las torrijas en la freidora de aire: más sanas, fáciles de hacer y rápidas
Si no quiere renunciar a este postre típico tan calórico hay miles de opciones de preparación con el mismo sabor
National Geographic elige este pueblo como el más bonito de Asturias: no es ni Cudillero, ni Ribadesella
Este lugar es, sin duda, un destino que combina historia, naturaleza y gastronomía, ofreciendo una experiencia inolvidable
Este es el ingrediente que añade Arguiñano para freír las torrijas y tengan más sabor
Con este consejo del chef vasco se consigue un postre con un toque cítrico y una textura aún más jugosa
La literatura y la gastronomía protagonizan la quinta edición de Blacklladolid
El certamen, impulsado por la Diputación vallisoletana, regresa al castillo de Fuensaldaña del 17 al 21 de septiembre
Cuatro restaurantes en ciudades con procesiones de gran interés turístico
Con una Semana Santa turística, la ocasión es perfecta para conocer alguna de las cocinas de referencia locales
Este es el postre primo de las torrijas que preparan en Cáceres en Semana Santa
Si buscas un postre tradicional y diferente para estas fechas, esta receta tradicional es la opción perfecta
Cómo preparar la becada que toma el marqués de Luján en 'La promesa'
Esta receta tradicional se basa en preparar la carne de caza en un guiso estofado muy laborioso y sabroso
Cómo hacer un auténtico pepito valenciano: el bocadillo típico de Cuaresma
Aunque existen diversas variantes en su relleno, la versión más tradicional incluye la titaina una especie de pisto
Artaguitones: el plato típico de Semana Santa que disfrutan los señores de 'La promesa'
Esta es la sencilla receta que prepararon Simona y Candela a los marqueses de Luján durante la Cuaresma
Mi padre es cocinero y este es su truco para hacer el pisto más sabroso en la Thermomix
El pisto manchego es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española además apto para vegetarianos
Ni mojar la espumadera ni echar sal: el truco para sacar el huevo de la sartén sin romperse
Aunque parezca sencillo hacer un huevo sin que se salga la yema o se dore es complicado y puede arruinar su sabor
El truco del cocinero Jesús Sánchez para que el sofrito tenga más sabor
Esta salsa es protagonista de una gran cantidad de platos de nuestra gastronomía y su elaboración requiere paciencia
Ni con huevo, ni al horno: este es el flan de café más delicioso del mundo
Esta receta es el postre que transforma tus reuniones, cenas familiares o satisface ese antojo dulce de media tarde
Cinco interesantes direcciones para tomar vinos ‘diferentes’
Los nuevos bares de vinos viven un gran momento con buenos profesionales al frente y también un nuevo consumidor que lo agradece
Cómo hacer las torrijas de leche para Semana Santa
Aunque suelen tomarse en seco, si prepararas una salsa con leche, azúcar y canela hervida quedarán más jugosas
Karlos Arguiñano reinventa un postre tradicional y lo convierte en una deliciosa receta vegana
Una de las ventajas de esta versión con leche vegetal es su menor aporte calórico respecto a la receta tradicional
Los cinco platos más típicos de las Fallas de Valencia
Las fiestas patronales valencianas no solo se celebran con fuego, pólvora y arte también se saborean otras recetas
Cuatro vinos blancos de chardonnay para sumar a los de sobra conocidos
De origen manchego, alicantino, navarro y aragonés, cuatro vinos elaborados exclusivamente con la uva francesa
Receta fácil de tortilla de patatas Lays: ¡una versión crujiente y deliciosa!
Esta versión del popular plato español es melosa y con un punto sabroso que vuelve loco a cualquier paladar
¡Qué buen año para las trufas!
«La cosecha de 2024-25 está siendo abundante y sobresaliente, tras varias malas temporadas marcadas por la sequía»
Soy andaluza y mi abuela prepara este aperitivo en solo 15 minutos para aprovechar el pollo
Además de las tortillitas de pollo, existen otros aperitivos como croquetas o empanadillas de cocina de aprovechamiento
Mi abuela es de Jaén y cada vez que quiero adelgazar, me prepara su ensalada de pipirrana
Con el tiempo, esta receta se ha consolidado como un emblema de la gastronomía jienense y andaluza
Trece nuevos restaurantes españoles reconocidos por su cocina sostenible
La gastronomía comprometida con la defensa de los territorios y el medio ambiente gana interés y con ello premios
Cazuela de calamares y guisantes para fortalecer el sistema inmunológico
Esta receta tradicional de la cocina mediterránea combina el marisco con las verduras para aportar vitaminas
La Costrada Soriana, estrella del fin de semana gastronómico
Del 7 al 9 de marzo, Soria celebra la Fiesta de la Costrada con nuevas variedades y actividades
Cuatro referencias con argumentos que llaman la atención y contenidos que apetecen
En un mercado saturado, cuatro vinos que atraen el foco por lo que cuentan y lo que albergan
