Rosa Benito, 69 años: «Mi plato estrella es el gazpacho manchego con un toque andaluz»
El truco de la concursante de ‘MasterChef Celebrity 10’ Rosa Benito consiste en hacer el caldo casero
Gastronomía española
Javier Bardem revela su plato favorito: el arroz con chorizo y su truco especial para cocinarlo
Deja que los granos se tuesten ligeramente esto ayuda a que tenga un sabor uniforme y no queden duros
Olvídate de comprarlas: el truco casero para hacer patatas paja fácilmente
En esta receta la sal se añade al final y la potencia del fuego varía en función de las necesidades de la patata
El secreto detrás de las lentejas al curry con verduras que triunfan en la cocina de Dabiz Muñoz
Este plato del famoso chef representa la combinación ideal entre cocina tradicional y la sofisticación
Sorropotún, la receta marinera del norte que se disfruta en Asturias y Cantabria
Este guiso tiene un gran arraigo en concursos gastronómicos y las fiestas de San Vicente de la Barquera
Beasain: el pueblo donde nació Arguiñano, rodeado de montes y atravesado por el río Oria
Situada a solo media hora de San Sebastián, este lugar ofrece al viajero un equilibrio entre patrimonio, naturaleza y gastronomía
Rosquillas caseras de la abuela: la mejor versión de Karlos Arguiñano en postres
Esta receta tradicional y sencilla se presta a ser adaptada y reinventada con un enfoque más saludable
Olvídate de la sartén: así se prepara la tortilla de patatas al microondas
Esta receta de uno de los platos españoles más emblemáticos te permite ahorrar tiempo sin quitarle su sabor
De Rascafría a Patones de Arriba: restaurantes mejor valorados de la Sierra de Madrid
Más allá de los paisajes y los monumentos, esta zona de la comunidad se caracteriza por una gastronomía variada
Así preparo las berenjenas rellenas de lentejas: una receta nutritiva y deliciosa
Esta receta es una manera sencilla de incorporar legumbres y verduras en nuestra dieta
Sanjacobo de berenjena: la receta crujiente y llena de sabor
Con el mismo relleno que el plato clásico esta nueva versión reduce la ingesta calórica y tiene un sabor que encandila
Ni las migas, ni la tortilla de patatas: estos son los platos mejor valorados de Extremadura
La gastronomía extremeña se caracteriza por una cocina con recetas de intenso sabor y raíces pastoriles
La curiosa tortilla de patata de Castilla-La Mancha que no lleva huevos y sabe igual
Esta receta destaca por su intenso sabor a pimentón de la Vera y a azafrán y su textura consistente
‘Sevilla la chica’: la joya medieval que no está en Andalucía, sino en Extremadura
Esta villa con encanto combina historia, cultura y gastronomía en un entorno medieval conservado con esmero
Valladolid celebra el 25 aniversario de la Feria de la Virgen de San Lorenzo con un programa único
La ciudad ofrece conciertos, espectáculos y gastronomía para atraer a miles de visitantes en septiembre
Ni pulpo, ni vieiras: la tapa típica de Santiago de Compostela que piden todos los turistas
El interior de este plato gallego debe quedar prácticamente líquido para ser fiel a la receta original Betanzos
Cómo hacer la mermelada de tomate en la Thermomix
Con pocos ingredientes y una buena máquina, descubrirás que la cocina casera no tiene por qué ser complicada
¿Importa en qué copa se bebe el vino?: una consideración sobre la etiqueta
«Los vinos deben beberse como Dios manda: copas de cristal fino, buena compañía y la parafernalia correspondiente»
Valladolid se presenta en la Feria de Málaga como un destino turístico de referencia
La institución provincial presenta las marcas Alimentos
de Valladolid y Milla de Oro del Vino en el Recinto
Ferial de Málaga
Boquerones rellenos: la receta malagueña que le encanta a todos los turistas
Se trata de un plato muy económico de cocina de aprovechamiento que además es nutritivo
Valladolid celebra el 25 aniversario de la Virgen de San Lorenzo con más de mil actividades en septiembre
El cielo de la ciudad se llenará de globos y drones en homenaje a su patrona
Los mejores destinos gastronómicos en Madrid: 11 lugares que visitar este verano
Si eres de los que esperan a agosto para escapar del ‘mood’ trabajo, déjame decirte que la capital tiene mucho que ofrecerte
Benidorm: tres lugares donde disfrutar de las mejores paellas locales
Cocina mediterránea en Alicante, vistas al mar y ese socarrat que hace que valga la pena cada bocado
Tres recetas con calabacín que siempre repito porque son sanas y deliciosas
El aliado fresco y ligero que transforma platos cotidianos en opciones saludables sin perder sabor ni versatilidad
Cinco recetas en Crock-Pot para olvidarte de cocinar con calor
Cuidar lo que comemos empieza por cocinar en casa y elegir ingredientes de calidad, porque la salud se construye desde el plato
El único pueblo de Extremadura donde aún se habla portugués
Este lugar no es solo un simple pueblo, sino una memoria viva de la Península Ibérica, cargada de historia
La cala alicantina que parece sacada de una playa de la Costa Brava
Un rincón del litoral alicantino que, entre casitas blancas, puertas azules y aguas turquesa, evoca paisajes mediterráneos
Mañueco ofrece a las empresas agroalimentarias participar gratis en ferias internacionales en 2026
El ITACyL activará este martes una nueva línea para proyectar los productos regionales en el exterior
Zorongollo extremeño: la ensalada refrescante que triunfa en verano
Este plato es ideal como entrante, acompañamiento, para picotear o incluso como plato principal con algo de proteína
Descubre los mejores restaurantes en la A-1 para un viaje gastronómico al País Vasco
Cada parada representa una invitación a disfrutar de la riqueza y diversidad de la gastronomía española
La receta más querida de Lola Flores que su familia no deja de preparar
Este era el truco infalible de «La Faraona» para empanar los filetes y que quedarán crujientes pero jugosos
Costa Adeje: el rincón privilegiado de Tenerife por su historia y sus playas
Este lugar privilegiado ofrece un equilibrio ideal entre cultura, naturaleza y ocio, ideal para todo tipo de viajeros
Salmorejo sin pan en Thermomix: una receta ligera, saludable y refrescante
El salmorejo es similar al gazpacho pero esta elaboración se caracteriza por llevar más aceite de oliva
Ensaladilla de gambas: la receta tradicional que arrasa en los bares de Cádiz
La elaboración de este plato gaditano se centra en no opacar el sabor de la gamba blanca de la bahía
La feria 'Amor a Primera Birra' triunfa en Riaza con cerveza artesana, música en vivo y producto local
El parque de El Rasero se llenó de riazanos y visitantes que disfrutaron de una jornada llena de gastronomía y música en directo
Cinco vinos de albariño en buen momento de forma
Con diversidad de crianzas su posterior reposo en la botella también contribuye a este momento en el que se encuentran
El Asador Etxebarri: estos son los platos top del segundo mejor restaurante del mundo
Los platos de los locales de la lista The World’s 50 Best Restaurants son una experiencia que no te puedes perder
El ingrediente secreto del gazpacho de María Galiana que transforma su sabor
La actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’ apuesta por una receta sencilla que respeta la herencia de la gastronomía andaluza
Tres restaurantes donde disfrutar los sabores del norte de España este verano
La Coruña, Santander y Bilbao, ciudades atractivas durante el periodo estival con una oferta gastro incuestionable
Valladolid protagoniza en Malasia el primer Campeonato de Tapas de Asia
Cocineros de más de diez países asiáticos compiten por un puesto en el Mundial de Tapas