¿Cuál es la diferencia entre burrata y mozzarella?
Ambas se obtienen a partir de la pasta hilada, un ingrediente básico en la cocina italiana
gastronomía
Descubre la receta del biscuit de pasas y piñones con chocolate caliente
Este postre helado es ideal para celebraciones por la textura que aportan los frutos secos
Esta es la mejor receta para preparar el auténtico guacamole mexicano en tu casa
El origen de esta salsa se remonta a tiempos de los aztecas
El esplendor de la rutina
«La película de Wim Wenders, ‘Perfect Days’, es una elegía de la rutina, donde cada día es el mismo pero con un anhelo distinto. Porque cada día es un día nuevo»
Musaka, la receta griega que triunfa
Este plato similar a una lasaña captura la esencia de la cocina griega
Qué lleva la ensalada japonesa 'sunomono' y cómo hacerla
El ‘sunomono’ es un tipo de pepino que tiene una piel más fina y menos semillas que su «hermano» español
Las cinco recetas con harina de garbanzos que se han hecho virales
Este tipo de alimento aporta hidratos complejos, proteínas y fibras prebióticas que alimentan la microbiota del cuerpo
¿Dónde comen los embajadores extranjeros en Madrid cuando tienen morriña?
La capital ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas para aquellos que viven fuera de su país
La receta tradicional de las almejas a la marinera
Las Rías Bajas son consideradas la cuna de muchos platos marineros gallegos
Descubre cómo hacer la bechamel sin lácteos
Esta bechamel vegetal es baja en calorías, apta para intolerantes a la lactosa y celíacos e ideal para veganos
Esta es la receta con frambuesas como ingrediente principal que está triunfando
El sorbete de frambuesas es una opción de postre ligero y refrescante para los calurosos días de verano
Cuatro tintos para descubrir y disfrutar en una noche de verano
Compatibles con la temporada estival, en su carta de presentación hay cuatro orígenes y estilos bien distintos para elegir
Estos son los mejores platos de verano para cocinar sin encender el fuego
Con la llegada del verano encender cocinar suele darnos pereza así que opta por platos frescos, nutritivos y ligeros
Estos son los diez tipos de hummus diferentes que te gustarán si odias los garbanzos
Esta salsa tradicionalmente hecha a base de garbanzos es un plato de origen árabe muy popular en Oriente Medio
Recetas con tortillas de trigo
Por su sabor neutro y su textura flexible son la base perfecta para cocinar desde aperitivos hasta postres
La contundencia no es para el verano
Hay un fuerte deseo oculto de volver al año escolar culinario, con la paz que proporciona la contundencia
Cómo hacer una trenza de hojaldre rellena de beicon, dátiles y queso en lonchas
Hacer una trenza de hojaldre es tan sencillo como tejer una del pelo
Así es la receta del gazpacho de manzana que triunfa en toda España
El gazpacho de manzana es rico en fibra, vitaminas A, C y E y minerales como el potasio o el magnesio
Recetas de guerra: Un homenaje gastronómico a una generación herida
Berta Álvarez Acal ofrece un testimonio de 1930 a 1952, donde la creatividad fue el ingrediente esencial para sobrevivir
La comida tradicional de España que odian los extranjeros
Aunque la gastronomía española es valorada en todo el mundo hay platos que no convencen como: el ‘esgarraet’
Así son las mejores terrazas de verano en Madrid con vinos especiales
La capital ofrece innumerables experiencias enológicas para que los amantes del vino disfruten de los mejores caldos
Descubre la receta de la auténtica masa de pizza napolitana
La pizza napolitana tiene sus raíces en Nápoles, donde se preparó por primera vez en el siglo XVIII
Esta es la receta viral de los 'donuts' de fresa caseros más saludables
Con esta creación de dos apasionadas del estilo de vida saludable se puede disfrutar del dulce sin remordimientos
Descubre cómo preparar un kebab casero
El kebab casero es una receta sencilla, rápida y buenísima
Las cinco comidas que no debes llevar a la playa
Es fundamental ser prudente con la elección de los alimentos que llevamos, ya que podemos sufrir intoxicaciones
El bikini no es un sandwich mixto, tiene más ingredientes
El nombre se debe a la forma del sándwich cerrado y dorado, similar a un bikini femenino de la época y el nombre del local
Esta es la original receta americana que se ha fusionado con nuestra cocina más tradicional
Los originales Mac & Cheese americanos triunfan en tres restaurantes de Madrid
Esta es la receta de canelones de carne de la abuela
La receta de los canelones de carne de la abuela es sencilla, rápida y riquísima
La receta del gazpacho de cereza que está triunfando
Una original forma de comer fruta en verano es añadirla al gazpacho
Estos son los cinco pueblos más bonitos que debes visitar en la Costa Brava
A lo largo de sus 200 kilómetros de costa, se encuentran pintorescas villas que han conservado su esencia mediterránea
El proyecto social La Fageda, reconocido en Europa por la calidad de sus yogures
El jurado del International Taste Institute de Bruselas destaca con dos estrellas su lácteo Orígens
El país de la gastronomía churrigueresca
El deber para quien visita México es dejarse invadir por la exageración a través de todos los sentidos
Estas son las cinco fiestas gastronómicas en España que no te puedes perder
Desde degustaciones de vinos de renombre mundial hasta celebraciones de productos locales frescos
Cerdeña: el destino más barato para viajar con rutas y playas irresistibles
La Rena Bianca, situada en Santa Teresa Gallura, es una de las playas más extensas de la isla
España y Arabia Saudí, a la vanguardia de la fusión de tradición y tecnología en la cocina
Restaurantes vanguardistas y centros culinarios transforman el turismo gastronómico
Esta es la tarta de chocolate y almendras que pueden comer los celíacos
Con este postre los intolerantes al gluten pueden disfrutar del dulce de forma segura
Las mejores recetas originales para cenas saludables y ligeras
Si eres de los que no te gusta hacer una cena copiosa, estos platos son la opción ideal para cenar
Mejores recetas de la ensalada de pasta con salmón
La combinación del pescado y la pasta en las ensaladas es nutritiva y muy saludable
¿Qué diferencia hay entre las 'smash burger' y las hamburguesas tradicionales?
Esta técnica de cocinado de la carne de las hamburguesas es originaria de Estados Unidos
Estos son los mejores restaurantes ecuatorianos de Madrid
Las variedad gastronómica en Madrid es una realidad, la demanda de los restaurantes ecuatorianos también